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20 Dec
Julia Icking und Isa Lezmi

Nachhaltigkeit

Weihnachtstipps aus acht Jahren was-wir-essen-Blog

von Julia Icking

In diesem Artikel haben wir euch Ideen und Tipps aus acht Jahren was-wir-essen-Blog zusammengestellt. Damit verabschieden wir uns und sagen "Auf Wiedersehen auf Instagram"

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20 Sep
Julia Icking

Nachhaltigkeit

Foodsharing kurz erklärt

von Julia Icking

Schonmal gerettete Lebensmittel gegessen? Also Lebensmittel, die eigentlich weggeschmissen werden sollen? Genau um solche Lebensmittel kümmert sich der Foodsharing e. V.

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07 Dec
Julia Icking

Nachhaltigkeit

Nachhaltige Weihnachten

von Julia Icking

Weihnachten im Konsumrausch? Nein lieber nicht. Aber lecker darf es sein. Wie lecker und nachhaltig unter einen Hut passen? Lest selbst.

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23 Nov
BLE

Mitten im Novembergrau haben wir uns mit vielen engagierten Foodies getroffen, um über das Thema Foodwaste zu sprechen. Mit vielen praktischen Tipps und tollen Gästen.

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Nudelrisotto mit Champignons und Petersilie auf einem weißen Teller 12 Oct
Julia Icking

Nachhaltigkeit

Resteküche: Nudelrisotto

von Julia Icking

Schon wieder drei angebrochene Tüte mit unterschiedlichen Nudeln im Schrank? Macht gar nichts, ins Nudelrisotto passen sie alle!

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Reste aus dem Küchenschrank: Linsen, Quinoa & Co 02 Mar
Isabel Lezmi, Köln

Nachhaltigkeit

Reste aus dem Küchenschrank

von Isabel Lezmi

Aus dem Augen aus dem Sinn: Das trifft für den Inhalt meines Küchenschrankes auf jeden Fall zu. Ganz hinten liegt immer was rum. Und das wird nun hervorgeholt und systematisch benutzt!

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Grafik mit Schriftzug Foodie Café und nachhaltig netzwerken auf gelbem Hintergrund 01 Dec
Sonja Kröll

Nachhaltigkeit

So war das 2. Foodie Café

von Julia Icking

Im 2. Foodie Café wurde informiert, diskutiert und vernetzt. Hier gibt's einen kurzen Rückblick und ein persönliches Fazit.

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24 Nov
Isabel Lezmi, Köln

Nachhaltigkeit

Mein persönlicher Klimacheck

von Isabel Lezmi

Zeit sich an die eigene Nase zu fassen: Wie klimafreundlich ernähre ich mich tatsächlich? Eine Checkliste mit acht Tipps hilft bei der Analyse.

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Banner für das zweite Foodie Café mit dem Titel nachhaltig netzwerken. 17 Nov
Sonja Kröll/BLE

Nachhaltigkeit

Das Foodie Café geht in die zweite Runde

von Julia Icking

Tomaten kaufen im Winter? Unter ökologischen Aspekten nicht ganz einfach, denn es spielen verschiedene Faktoren mit rein. Also mal nachdenken und recherchieren.

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08 Nov
Verena Müller

Nachhaltigkeit

Im Interview: Verena von „allmydeer“

von Isabel Lezmi

Ein Blog zum Thema nachhaltige Ernährung kann eine ernste Angelegenheit sein. Muss aber nicht! Verena Hirsch zeigt mit „allmydeer“ wie es locker und leicht geht!

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Bunte Tomaten in einer Hand 03 Nov
Julia Icking

Nachhaltigkeit

Gedanken über Tomaten im Winter

von Julia Icking

Tomaten kaufen im Winter? Unter ökologischen Aspekten nicht ganz einfach, denn es spielen verschiedene Faktoren mit rein. Also mal nachdenken und recherchieren.

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01 Sep
Isabel Lezmi, Köln

Nachhaltigkeit

Vom Sinn und Unsinn mancher Küchengeräte

von Isabel Lezmi

Kleine Küche, volle Schränke: Beim Kauf neuer Küchengeräte schaut Autorin Isabel Lezmi erstmal, ob der Stauraum reicht und wer sich da noch ganz hinten im Schrank versteckt!

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Siegel für den Fischkauf wie MSC, Naturland und Biosiegel 25 Aug
Julia Icking

Nachhaltigkeit

Fisch essen - gesund und nachhaltig

von Julia Icking

Ein oder zwei Mal Fisch essen pro Woche ist gesund, da sind die Fachleute sich einig. Aber geht das auch nachhaltig? Das kommt darauf an.

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