Schule und KiTa

BZfE-Lernportal

E-Learning für die Ernährungsbildung

Das BZfE-Lernportal bietet ernährungswissenschaftliche Grundlagen und Methoden der Ernährungsbildung für Lehrkräfte, die fundiert ernährungsbezogene Fächer oder Inhalte unterrichten möchten.

mehr erfahren

Unser Newsletter-Angebot

Fundiert informiert mit dem BZfE

Zu Auswahl stehen: Der wöchentliche BZfE-Newsletter oder mehrere fachspezifische Newsletter. Was alle eint: Fundierte Informationen, praxisorientiert und lesenswert aufbereitet.

mehr erfahren

BZfE auf Tour mit der MS Wissenschaft

Burger-Check an Bord

Das BZfE veranschaulicht auf dem Ausstellungsschiff MS Wissenschaftt mit einem Burger-Check-Exponat, wie sich unser Essen auf Körper und Umwelt auswirkt. Nächster Halt: Vom 10. bis 13. Juli in Bonn und 14. bis 17. Juli in Köln

BZfE auf Tour

KiTaleben gestalten

Ernährungsbildung am Esstisch – und darüber hinaus

Essen im pädagogischen Konzept, Programme für die Kita und Hinweise zum Essensangebot: Hier finden Sie Informationen und Ideen für den Lernort Esstisch und darüber hinaus.

mehr erfahren

Schulleben gestalten

Ernährungsbildung in Unterricht und Schulalltag

Ernährungspyramide, Küchenpraxis, Gartenideen, Schulverpflegung: Hier finden Sie Anregungen und Praxiswissen für einen nachhaltigen Lernort Schule.

mehr erfahren

Material für die KiTa

Forschen, schmecken, selber machen

Um Gelerntes nachhaltig zu verfestigen, brauchen Kinder echte Erlebnisse. Ernährungsbildung für die Kleinsten heißt deshalb vor allem: sehen, riechen, hören, fühlen, schmecken.

mehr erfahren

Sekundarstufe

Reflektieren, bewerten, entscheiden

Unsere Unterrichtsmaterialien bieten Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, sich sinn- und handlungsorientiert mit der Vielfalt und Qualität von Lebensmitteln auseinanderzusetzen.

mehr erfahren

Grundschule

Wissen lebendig vermitteln

Im Unterricht, beim Klassenfrühstück, in der Schulmensa oder wenn das erste heimische Obst wächst – für praktische, lebensnahe Ernährungsbildung bietet jeder Schultag Gelegenheiten.

mehr erfahren

Material für die Schule

Themen- und Methodenbausteine für alle Altersgruppen

Das BZfE unterstützt Lehrkräfte mit praxiserprobten Ideen, Konzepten, kleinen Modulen und ausgearbeiteten Unterrichtsmaterialien zur Ernährungsbildung.

mehr erfahren

Fortbildungen

Für Kita, Grundschule und Sekundarstufe

In Präsenz oder online, in Gruppen und im Austausch mit anderen, eher thematisch oder am Material orientiert - bis zu 90 Veranstaltungen pro Jahr bieten wir für (angehende) Lehrkräfte und pädagogische Fachkräfte an.

mehr erfahren

BZfE-Lernportal

E-Learning für die Ernährungsbildung

Das BZfE-Lernportal bietet ernährungswissenschaftliche Grundlagen und Methoden der Ernährungsbildung für Lehrkräfte, die fundiert ernährungsbezogene Fächer oder Inhalte unterrichten möchten.

mehr erfahren

SchmExperten in der Lernküche (ab Klasse 6)

Maßgeschneidert für den Fachunterricht

Von der Lehrküche zur Lernküche: Mit vielfältigen Methoden und schülerorientierten Materialien erwerben Jugendliche Kompetenzen, um ihr eigenes Essen und Trinken aktiv mitzugestalten.

mehr erfahren

SchmExperten im Klassenzimmer (ab Klasse 5)

Vom Rezept zum reflektierten Ernährungshandeln

An leckeren Rezepten erlernen Schülerinnen und Schüler einfache Küchenpraxis. Sie reflektieren ihr Essverhalten, gehen wertschätzend mit Lebensmitteln um und blicken dabei stets über den Tellerrand.

mehr erfahren

Hip-Hop-Lernvideos

Raps für die Küche

In unseren Hip-Hop-Lernvideos rappt Koch und Pädagoge Paul Denkhaus zu Abläufen, die in der Küche und beim Kochen wichtig sind.

mehr erfahren

Der Weg der Nahrung

Das Thema Verdauung lebendig unterrichten

Was hast du heute gefrühstückt und wie ging es dir danach? Das Thema Verdauung ist vielseitig und holt alle Schülerinnen und Schüler in ihrer Lebenswelt ab.

mehr erfahren