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Ob für die Einzelberatung, Gruppenschulung, Aus- und Fortbildung oder die betriebliche Gesundheitsförderung – das BZfE unterstützt Ernährungsfachkräfte mit praxisnahen Medien.

Paar sitzt mit Frau am Tisch
Arnout van Son, BLE

Das Thema Ernährung boomt. Immer mehr Verbraucher*innen interessieren sich für ihr Essen. Immer mehr Menschen leiden an ernährungsmitbedingten Erkrankungen. Und immer mehr Informationen zur „richtigen“ Ernährung werden über klassische und soziale Medien verbreitet.

Bedarf an echten Ernährungsexpert*innen ist hoch

Nie war der Bedarf an professionellen Ernährungsberatungsfachkräften daher größer, die für Orientierung sorgen, seriös beraten und praktische Hilfen für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil geben. Gleichzeitig ist die Konkurrenz durch selbsternannte Expert*innen ohne fundierte Ausbildung und Quereinsteiger*innen gewachsen.

Erfolgreich mit BZfE-Medien beraten

Egal ob Einsteiger*in oder etablierte Ernährungsberatungsfachkraft – das Bundeszentrum für Ernährung unterstützt Sie dabei, Ihre Fach- und Beratungskompetenzen zu erweitern. Mit den hilfreichen Informationen, Erfahrungswissen aus der Praxis von Ernährungsberatungsfachkräften und alltagtauglichen Tipps können Sie Ihre Klient*innen noch professioneller beraten und bei der individuellen Ernährungsumstellung erfolgreich begleiten. Sei es beispielsweise zum Thema Ernährungspyramide, Zucker, Adipositas, achtsamem Essen oder bauchfreundlicher Ernährung.

Die umfangreichen Materialien des BZfE stehen Ihnen auf den folgenden Seiten zum Teil kostenlos zum Download zur Verfügung. Zum Kennenlernen der Medien bietet das BZfE kostenlose Web-Seminare an sowie die Möglichkeit einer Gruppenveranstaltung.

Frau mit Laptop auf dem Sofa 07 Dec
Tierney@adobeStock

Web-Seminare

Von der Ernährungspyramide bis zum Zuckerkonsum

Bequem von zuhause aus teilnehmen: Speziell für die Ernährungsberatung haben wir verschiedene Themen als Web-Seminar aufbereitet.

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Frau an Whiteboard mit Gruppe 09 Mar
Arnout van Son/BLE
Beratungspraxis

Das Bundeszentrum für Ernährung on tour

Zum Kennenlernen – Online-Veranstaltung für Gruppen

Gestatten, BZfE! Das Bundeszentrum für Ernährung stellt sich und sein vielfältiges Medienangebot für die Ernährungsberatung vor. Die Veranstaltung findet für Gruppen und derzeit online statt.

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21 Jun
van Son, BLE

Die Pyramide in der Beratung

Alltagsnah und flexibel einsetzbar

Die Medien der Ernährungspyramide bieten einen gut gefüllten Werkzeugkoffer. Je nach Indikation, Setting oder Zielgruppe können Sie so Ernährungsempfehlungen alltagsnah kommunizieren.

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Seniorin sitzt bei einer Videoberatung vor dem Laptop 10 Aug
AdobeStock/agenturfotografin

Ernährungsberatung digital

Gemeinsam mit neuen Ideen voran

Ernährungsberatung gelingt auch per Telefon oder als Videokonferenz. Viele Ernährungsfachkräfte nutzen auch nach Corona neue digitale Tools.

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19 Oct
sunnysky69 / stock.adobe.com
Beratungspraxis

Zucker bewusst genießen

Den Umgang mit dem Süßmacher anschaulich vermitteln

Zucker gehört zum Leben dazu und ist immer wieder Thema in der Ernährungsberatung. Das praxisnahe Beratungsmodul unterstützt Fachkräfte mit kompakten Infoblättern, Schaubildern und Übungen.

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Gruppe mit adipösen Jugendlichen, die sich sitzend einen Ball zuwerfen 20 May
R. Schubert/BLE

Kinder und Jugendliche mit Adipositas erfolgreich beraten

Trainermanual bietet Schulungskonzept für ambulante und stationäre Therapie

Welche Maßnahmen haben sich in der Adipositastherapie bei Kindern und Jugendlichen bewährt? Mit dem interdisziplinären Konzept erhalten Trainer eine praxiserprobte Anleitung für Schulungen.

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Frau isst Brot mit Frischkäse und Kräutern. 20 Apr
detailblick-foto / stock.adobe.com

Achtsam und bewusst essen – eine Frage der Haltung

Wie Klient*innen mit ihrer Ernährung in Einklang kommen

Die Aufmerksamkeit bewusst dem Essen zu widmen ist nicht einfach. Mit dem Beratungsmaterial können Ernährungsfachkräfte ihre Klient*innen auf dem Weg zum achtsamen Essverhalten unterstützen.

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photophonie / stock.adobe.com
Beratungspraxis

Bauchfreundlich essen

Wir haben Erfahrungswissen aus der Praxis für Sie gesammelt

Es drückt, es zieht, es kneift: Viele Menschen haben Probleme im Bauch, aber keine Diagnose. Wie können Sie in der Ernährungsberatung helfen?

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Umschlag mit blauem Brief mit @ Zeichen
Fotolia.com/Valentina R

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