Hanf ist eine Kulturpflanze mit langer Tradition.

Anfang Februar drehte sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks.

12 Feb

Der Lieblingssaft der Deutschen ist Orangensaft.

12 Feb

Auch ohne Alkohol lässt sich gut schunkeln, singen und bützen.

12 Feb

Mathematiker, Physiker und Materialwissenschaftler suchten nach dem idealen Rezept für den kleinen Schwarzen.

12 Feb

Am kanadischen St. Michaels Hospital in Toronto machte man sich die Mühe, verfügbare Ergebnisse zu diesem Thema zu sichten und wissenschaftlich auszuwerten.

Wie viel Zucker ist im Ketchup, im Fruchtjoghurt und im Knuspermüsli? Wie lässt sich Zucker sparen?

12 Feb

Die Definition von nichtübertragbaren Krankheiten schließt eine Beteiligung von Mikroben aus. Nun stellt ein internationales Forschungsteam diese Auffassung in Frage.

Auf der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie gibt es am IN FORM-Stand u.a. Informationen zu Gesundheits- und Qualitätsaspekten in der Gemeinschaftsverpflegung.

05 Feb

In der Küche sind Hülsenfrüchte vielseitig verwendbar.

05 Feb

Keine Sorte gleicht der anderen.

05 Feb

Lebensmittelreste kreativ weiter verwerten.