Juni- BZfE

Ein Glas Chutney, daneben Obst und Gewürze die für das Chutney verwendet worden sind

21.06.2023

Chutney und Relish

Was ist der Unterschied?

Die Würzsoßen geben Fleisch, Fisch und Käse eine besondere Note.

Gemüsebowl

21.06.2023

Pflanzenbetonte Ernährung

Schützt die Blutgefäße und den Planeten

Eine vegetarische und vegane Ernährung senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Ein Teller mit frischem Matjes

21.06.2023

Matjessaison startet

Eine garantiert traditionelle Spezialität

Matjes liefert viele Omega-3-Fettsäuren, die positive Eigenschaften haben.

Ein ältere Frau beißt in einen Apfel

21.06.2023

Gebrechlichkeit im Alter

Mit reichlich Äpfeln und Beerenfrüchten vorbeugen?

„An apple a day keeps the doctor away“ wird durch aktuelle Studien unterstützt.

Auf einem Tisch liegt eine Flasche mit Trinkessig und daneben ganze und aufgeschnittene Äpfel

21.06.2023

Essig zum Trinken

Feine Säure und fruchtig-frische Aromen

An heißen Sommertagen ist ein Trinkessig eine willkommene Erfrischung.

14.06.2023

Der Deutschen liebstes Gemüse

27 Prozent des Gemüseverbrauchs sind Tomaten

Ob frisch oder verarbeitet – Tomaten sind beliebt.

14.06.2023

Forschung für eine bessere Welternährung

Letzte Ausgabe „Ernährung im Fokus“

BZfE-Fachzeitschrift stellt Forschungsprojekte in Afrika und Asien vor.

14.06.2023

Hörspiel „Kasimir im Schlaraffenland“

Getränke und Süßigkeiten unter der Lupe

Hörspiel hilft dabei, mit Kindern über Süßigkeiten und gezuckerte Getränke zu sprechen.

14.06.2023

Was tun, wenn Kleinkinder sehr wählerisch beim Essen sind?

Netzwerk Gesund ins Leben liefert Infos und Tipps

Bei mäkeligen Essern sind Gelassenheit, Neugierde, Gewöhnung und Freude am Essen gefragt.

14.06.2023

So kommt Ernährung ins Klassenzimmer!

Jetzt BZfE-Web-Fortbildungen für den Sommer buchen

Kostenfreie Fortbildungsplätze für die schulische Ernährungsbildung frei.

14.06.2023

Vegetarisches Fingerfood am Spieß

Pikant und süß vom Grill

Bunte Spieße vom Rost lassen sich vielseitig und ohne Fleisch zubereiten.

14.06.2023

Acht wichtige Grill-Regeln

Neuer Beitrag in Einfacher Sprache auf bzfe.de

Tipps zum gesunden und sicheren Grillen zum Lesen oder Anhören.