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Hier finden Sie Tipps zum Zubereiten und Lagern von Lebensmitteln.

Eine Person schneidet Paprika und anderes Gemüse klein. 15 Jul
rogerphoto/adobe.stock.com

Obst und Gemüse einfach zubereiten

Informationen und Tipps zu Einkauf, Lagerung und Kochen

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05 May
bit24 - stock.adobe.com

Lebensmittel haltbar machen

Wie ich Verschwendung vermeide und damit Geld spare und die Umwelt schütze

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Gefrorene Erbsen in Schale 05 May
AdobeStock/Ivanna Pavlink

Richtig einfrieren

Was muss ich beim Einfrieren und Auftauen beachten?

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Einmachgläser mit verschiedenen Aufstrichen, daneben liegen lose Aprikosen, Erdbeeren und Kirschen 06 May
beats - stock.adobe.com

Obst einkochen

Wie kann ich Konfitüre, Marmelade und Gelee selber machen?

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Schalen mit verschiedenen Hülsenfrüchten. Zum Beispiel rote Linsen, Kichererbsen, Kidney-Bohnen 14 Dec
Soho A studio - stock.adobe.com

Hülsenfrüchte: Gut für die Gesundheit und die Umwelt

Welche Arten und Sorten gibt es? Wie kann ich sie zubereiten?

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Eine Person bereitet einen Salat zu. 14 Dec
AdobeStock/amixstudio

Weniger Zucker, Fette und Salz

Tipps und Tricks, wie Sie Zucker, Fette und Salz reduzieren können

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24 Mar
Dionisvera / stock.adobe.com

Kräuter und Gewürze

Was gibt meinem Essen Geschmack?

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10 Mar

Vom Blatt bis zur Wurzel

Wie verschwende ich nichts und esse trotzdem sicher?

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Zwei zubereitete Mahlzeiten in Vorratsdosen auf einem Tisch 23 Jul
vaaseenaa/stock.adobe.com

Meal Prepping

Essen vorbereiten neu entdeckt

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Bild: Ein Mann putzt. 02 Jun
Syda Productions / stock.adobe.com

Hygiene

Wie sorge ich zu Hause für Sauberkeit und Hygiene in der Küche?

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Kochtopf auf Gasherd 06 Jan
iStockphoto.com/sofyx

Zubereitung

Wie wird das Essen gar?

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Bild: Schale mit dampfendem Gemüse 20 Apr
lesterman / stock.adobe.com

Zubereitung, Teil 2

Wie erhalte ich die Nährstoffe bei der Zubereitung von Lebensmitteln? Wie kühle ich Lebensmittel ab und wärme sie schonend wieder auf?

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Bild: Verschlossene Plastik-Dosen mit Lebensmitteln 13 May
cherylvb / stock.adobe.com

Reste vermeiden, Reste verwerten

Wie schaffe ich es, kein Essen wegzuschmeißen?

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Bild: Tomatensauce selbst machen 09 Mar
AdobeStock/stokkete

Schnelle Küche

Wie kann ich Fertigprodukte selber machen?

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Pizza auf Tisch 24 Jan
Fotolia.com/Milkos

Schnelle Küche

Wie kann ich beim Kochen Zeit sparen?

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Frau im Supermarkt bei Tiefkühlgemüse 06 Jan
stock.adobe.com/Анна Демидова

Fertigprodukte

Worauf kann ich beim Einkauf von Fertigprodukten achten?

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Mann in Kueche 05 Dec
W. Heiber/Fotostudio

Lagerung

Wie kann ich Lebensmittel richtig lagern?

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Dose mit Haltbarkeitsdatum 05 Dec
mekcar / stock.adobe.com

Haltbarkeit

Wie weiß ich, ob Lebensmittel noch haltbar sind?

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