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News

gefaltete Zeitung
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Harald Seitz
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Referatsleitung Öffentlichkeitsarbeit BZfE

Harald Seitz

Dipl. Oecotrophologe

Telefon 0228 6845-5123

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Redaktion und Öffentlichkeitsarbeit

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Aktuelle Meldungen

PODCAST

ABC mit Gemüse dargestellt
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Planetary Health Diät / Zurück zum Sonntagsbraten

Planetary Health Diet - der planetarische Speiseplan soll Menschen und Erde retten. Doch wie ermöglichen wir allen einen Zugang zu gesundem Essen aus einem nachhaltigen Ernährungssystem?
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PODCAST

verschiedene Lebensmittel und Computer
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Zwischen Küche und Computer

Im Home Office zu arbeiten, ist ja eigentlich ganz gemütlich.,aber Vorsicht vor den kleinen leckeren Versuchungen in der Küche.
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PODCAST

frisches Obst und Gemüse
monticellllo / Fotolia.com

Nahrungsergänzung und Immunsystem

Frische und gesunde Zutaten stärken das Immunsystem und helfen im Kampf gegen Infektionen. Und bei Nahrungsergänzungsmitteln gilt: Viel hilft NICHT viel.
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Hörfunkbeitrag

Fette und Öle
Multiart / Fotolia.com

Das richtige Öl in der Küche

Auch wenn immer wieder heiß diskutiert wird, ob man Fette nicht generell vermeiden sollte. Denn „Fett macht fett“, so ist manchmal zu lesen. Aber ganz ohne geht es nun mal nicht, denn Fette sind lebensnotwendige Bestandteile unserer Nahrung.
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