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Frau schaut auf Etikett Lebensmittelverpackung
Fotolia.com/BillionPhotos.com
Logo Nutri-Score 31 Jan
Logo Nutri Score
Kennzeichnung

Nutri-Score

Nährwertvergleich auf einen Blick

Der Nutri-Score gibt über eine Skala von A bis E eine Orientierung zum Gesamtnährwert eines Lebensmittels. Er vereinfacht damit den Nährwertvergleich innerhalb einer Produktgruppe.

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Produktkennzeichung mit dem folgenden Text "Flakes aus Weizen und Reis" 04 Jan
Dr. Christina Rempe/Berlin
Lebensmittel

Grundkennzeichnung

Pflichtangaben bei Lebensmitteln

Für Lebensmittel, ob verpackt oder unverpackt, gelten bestimmte Pflichtangaben. Diese müssen für den Verbraucher*innen gut lesbar und verständlich sein.

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Margarine-Packung mit Health-Claim auf Etikett 04 Jan
Peter Meyer/BLE
Kennzeichnung

Gesundheitsbezogene Angaben

Geregelt, aber vieles bleibt diffus

Gesundheitsbezogene Lebensmittelwerbung kann leicht falsche Erwartungen wecken. Strenge Regeln sollen Verbraucher*innen schützen. Doch das System hat seine Tücken.

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Nährwerttabelle auf einer Dose 09 Oct
Dr. Christina Rempe/Berlin
Lebensmittel

Nährwertkennzeichnung

Pflichten und freiwillige Informationen

Eine Nährwerttabelle muss auf fast allen verpackten Lebensmitteln stehen. Manchmal gibt es zusätzliche Nährwertinformationen auf der Packung.

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Getreideähre, Weizenkörner, Brötchen und ein Schild mit der Aufschrift "Gluten" 04 Jan
AdobeStock/nadianb
Lebensmittel

Allergenkennzeichnung

Allergeninformation auch bei loser Ware verpflichtend

Manche Menschen bekommen eine allergische Reaktion, wenn sie bestimmte Lebensmittel essen. Für sie gibt es verpflichtende Allergeninformationen – auf verpackter und auf loser Ware.

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Schwein 30 Aug
Peter Meyer/BLE
Kennzeichnung

Tierwohl-Kennzeichnung

Fleisch aus artgerechter Tierhaltung?

Immer mehr Menschen wünschen sich eine artgerechte Nutztierhaltung. Wir verraten, welche Tierwohl-Label für Fleisch es gibt und welche Kriterien ihnen zugrunde liegen.

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