(BZfE) – Wie süß ist saure Limo? Schmeckt jedes Wasser gleich? Was hat die Nase mit dem Schmecken zu tun? Auf diese spannenden Fragen aus dem neuen Lernmodul „Forschen, schmecken, begreifen“ vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) finden Grundschulkinder in der Ganztagsbetreuung selbst Antworten und werden so zu aktiven Lebensmittelforscherinnen und -forschern und zu echten Feinschmeckerinnen und Feinschmeckern.
Zur Sammlung gehören sechs naturwissenschaftliche Experimente, zwei Sinnexperimente und zwölf Forscherfragen. Dahinter stecken drei verschiedene Forschungsmethoden, deren Ablauf für den Pädagogen/die Pädagogin kurz beschrieben sind. Außerdem gibt es zu jeder Forscheraktion passende lebensnahe weiterführende Fragen, zum Beispiel: Wie bleibt Obst am besten frisch? Was passiert mit Getreidesamen, wenn es bei uns immer wärmer und trockener wird? Wie können wir unser Leitungswasser geschmacklich "verzaubern"? Hier lässt sich im Gruppengespräch viel Konkretes über zukunftsfähiges, nachhaltiges Essen und Trinken vermitteln.
Experimente begeistern immer. Alle Vorschläge sind mit wenig Aufwand machbar und die Bild-Anleitungen selbsterklärend – auch für Erstleser. Das macht das Modul besonders attraktiv für den offenen Ganztag am Nachmittag. Auch die fachlichen Hintergründe können Kinder gut begreifen und so aus den neuen Erkenntnissen konkrete Ideen für ihre Schule und für zu Hause entwickeln.
Der kostenlose Download ist digital nutzbar und für den außerunterrichtlichen Rahmen in AGs oder als Einzelaktionen im Ganztag konzipiert. Zum Material gehören auch die Schlüsselbotschaften für eine gelingende Ernährungsbildung. So können die pädagogischen Fachkräfte mit ihren Nachmittagsangeboten die Ernährungsbildung nachhaltig unterstützen.
Dr. Ingrid Brüggemann, www.bzfe.de
Forschen, schmecken, begreifen - Experimente für den Ganztag, 20 Seiten, davon 6 Seiten Fachinformation und 11 Seiten Schülervorlagen
https://www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/grundschule/aktionsideen-fuer-den-ganztag/
(Bildquelle: BLE)
