13 Jan

Was das Abnehmen betrifft, so erfreut sich das Intervallfasten offensichtlich großer Beliebtheit.

13 Jan

Für mehr Abwechslung beim Brotbelag für die Frühstückspause.

13 Jan

Um den Effekt von Beta-Carotin auf das Herz-Kreislauf-System besser zu verstehen, führten Wissenschaftler eine Studie mit knapp 500 jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 25 Jahren durch.

13 Jan

In den Südstaaten Amerikas werden viele Gerichte traditionell mit „Cajun“ verfeinert.

13 Jan

Der globale Markt wird nach Prognosen des Marktforschungsinstituts „Meticulous Research“ bis zum Jahr 2027 jährlich um mehr als 26 Prozent wachsen.

13 Jan

Es gibt einige Stellschrauben, an denen Verbraucherinnen und Verbraucher drehen können, um den preiswerten Einkauf gesünder und nachhaltiger zu machen.

13 Jan

Lehrkräfte, die das Unterrichtsmaterial "Lebensmittelqualität beurteilen" kennenlernen möchten, lädt das Bundeszentrum für Ernährung zu Fortbildungen ein.

06 Jan

Durch Aktionen, Informationen und praktische Tipps soll die Lust der Menschen auf Obst und Gemüse wachsen.

06 Jan

Obst und Gemüse aus Übersee wird vor der Einfuhr vom Prüfidienst der BLE kontrolliert. Ein Video auf dem Youtube Kanal der BLE gibt Einblick in die Arbeit hinter den Kulissen.

06 Jan

Keine andere Hülsenfrucht ist farblich und geschmacklich so vielfältig wie die Linse. Auf der Suche nach regionalen Sorten...

06 Jan

Jeder zweite Deutsche hat offenbar Probleme, Gesundheitsinformationen online zu finden und zu bewerten. Das gilt auch für Ernährungsfragen.

06 Jan

Die krautige Pflanze gedeiht auf bis zu 4.500 Metern Höhe und kommt selbst mit extremen Witterungsbedingungen zurecht. Das Pseudogetreide ist vielseitig verwendbar.