Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

07 Feb
peterschreiber.media/stock.adobe.com
07.02.2024

Brot des Jahres 2024: Weizenvollkornbrot

Ballaststoffreich, vielseitig und aromatisch

Der goldbraune Brot-Klassiker besteht zu mindestens 90 Prozent aus Weizenvollkornmehl.

mehr...
07 Feb
Molostock/stock.adobe.com
07.02.2024

Praktische Tipps zum Brot retten

Von der richtigen Aufbewahrung bis zur kreativen Resteverwertung

Brot und Backwaren haben einen großen Anteil an vermeidbaren Lebensmittelabfällen in Privathaushalten.

mehr...
07 Feb
Koelnmesse ISM
07.02.2024

Trends 2024 bei Süßwaren und Co.

Vegane Leckereien, Färben ohne E-Nummern und Künstliche Intelligenz

Bei der Internationale Süßwarenmesse drehte sich alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks.

mehr...
Auf dem Bild ist dargestellt, wie mehrere Kartoffelchips mit der Hand in den Mund gesteckt werden. 07 Feb
Medienzunft Berlin/stock.adobe.com
07.02.2024

Wenn Teenager ungesund essen

Negativer Stress hat deutlichen Einfluss auf die Lebensmittelwahl

Süßes und fettiges Essen stimuliert kurzfristig das Belohnungszentrum im Gehirn.

mehr...
07 Feb
Sumera/stock.adobe.com
07.02.2024

Hüttenkäse für Süßes und Pikantes

Wenig Kalorien und Fett, viel Eiweiß

„Cottage Cheese“ ist säuerlich-mild, cremig und kann vielseitig verwendet werden.

mehr...
07 Feb
Ahasanara/stock.adobe.com
07.02.2024

Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln?

Rückstände für Gesundheit unbedenklich

Mehr als 21.000 Lebensmittelproben standen im Jahr 2022 auf dem Prüfstand.

mehr...
  • 1
  • 2
  • 3