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Zu viele Lebensmittel enthielten zu hohe Anteile an Energie, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz.

Aus der eigenen Familie und Heimat vertraute Speisen können Sicherheit vermitteln und Stress abbauen.

Die aktuelle Ausgabe ist ab sofort erhältlich.

Förderpreise für die Vernetzungsstellen.

Die Zusammenhänge zwischen Thalassämie und Ernährung.

Jetzt anmelden: Fachtagung für Verantwortliche in Kommunen findet am 23. September 2019 in Bonn statt.

Mit einem pro-Kopf-Verbrauch von 8,8 Kilogramm Frischware (einschließlich Verarbeitungserzeugnissen) liegen Zwiebeln auf Platz 3 der meistgekauften Gemüsearten.

76 Prozent der europäischen Lebensmittelerzeugung hängen von der Bestäubung durch Bienen ab.

Wie erreicht man, dass sich das Konzept einer gesunden, ausgewogenen und vollwertigen Ernährung dem Verbraucher noch besser vermitteln lässt?

Obst und Gemüse in Hülle und Fülle - Was der Sommer kulinarisch zu bieten hat, lässt sich für den Winter konservieren.

Der erlaubte Schuss Milch macht den sämigen Eierlikör etwas flüssiger.

Aus leckeren Sommerfrüchten wird Konfitüre & Co.

Mit einer Decke und gut gefülltem Korb steht dem Genuss unter freiem Himmel nichts im Wege. Zum Mitnehmen eignet sich fast alles, was sich gut verpacken lässt und auch kalt noch schmeckt.

Ein neues Medienformat vermittelt die nationalen Empfehlungen zum Essen, Trinken und Bewegen in der Schwangerschaft erstmals ausschließlich über Illustrationen.

Es gibt eine Alternative, die keinen typischen Atemgeruch hinterlässt.

Wer auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen kauft, erhält in der Regel ein Erzeugnis aus der Region. Das heißt, die Transportwege sind kurz und die Frische schont Geschmack und Nährwert.