News

Mit einer Decke und gut gefülltem Korb steht dem Genuss unter freiem Himmel nichts im Wege. Zum Mitnehmen eignet sich fast alles, was sich gut verpacken lässt und auch kalt noch schmeckt.

Ein neues Medienformat vermittelt die nationalen Empfehlungen zum Essen, Trinken und Bewegen in der Schwangerschaft erstmals ausschließlich über Illustrationen.

Es gibt eine Alternative, die keinen typischen Atemgeruch hinterlässt.

Wer auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen kauft, erhält in der Regel ein Erzeugnis aus der Region. Das heißt, die Transportwege sind kurz und die Frische schont Geschmack und Nährwert.

Julia Klöckner hat am Tag der Kitaverpflegung auf die Bedeutung einer ausgewogenen Verpflegung in Kindertageseinrichtungen aufmerksam gemacht.

Ein vielseitiges Angebot auf der Speisekarte wird sehr geschätzt.

Speisen bekommen mit dem mediterranen Kraut eine feine Note.

Wissenswertes zu Rharbarber.

Rosmarin weckt Urlaubserinnerungen im Süden.

Neuer Flyer der Initative Zu gut für die Tonne!

Da die Plastikflut Umwelt und Meere belastet, sind weltweit nachhaltige Lösungen gefragt.

In einer Solawi schließen sich Verbraucher mit Landwirten zusammen. Jedes Jahr wird neu ermittelt: Wie viele Menschen können wir mit Gemüse, Obst oder auch anderen Produkten versorgen?

Die Farbe der Eier ist schlicht und einfach genetisch vorherbestimmt. Jede Hühnerrasse legt die Eier in einer bestimmten Farbe.

Schon im ersten Lebensjahr werden die Weichen für ein gesundes Leben gestellt.

Um auf die Bedeutung des Wassers aufmerksam zu machen, haben die Vereinten Nationen den 22. März jeden Jahres zum Weltwassertag ausgerufen.

Selbstgemacht sind sie am besten.

Es hat seine Heimat im Mittelmeerraum und gehört wie die Rote Bete zur botanischen Familie der Gänsefußgewächse.

Da weltweit der Bedarf an Nahrungsmitteln steigt, war das Grund genug für chinesische Wissenschaftler, sich näher mit dem ernährungsphysiologischen Wert von Kürbisblättern zu beschäftigen.

Semmelbrösel können mit verschiedenen Zutaten wie gemahlenen Mandeln, Macadamianüssen und Haselnüssen, Kokosflocken, Röstzwiebeln, geriebenem Käse und gehackten Erdnüssen verfeinert werden.

Betriebe können die Bruderhähne der Legehennen trotz unwirtschaftlicher Bedingungen dennoch aufziehen.

Es eignet sich zum Backen von Pfannkuchen, Brot und Gebäck, aber auch zum Binden von Soßen und für die Zubereitung von Pudding.

Zehn Drehspießprodukte untersuchte die amtliche Lebensmittelüberwachung 2018. Das ernüchternde Ergebnis: Keins der Produkte war frei von Kennzeichnungsmängeln.

Australische Wissenschaftler hatten den Effekt des regelmäßigen Frühstückens auf das Körpergewicht und die tägliche Energieaufnahme von Erwachsenen untersucht.

Müsli, Shakes & Co. mit süßen Früchtchen verfeinern.

Der Traum von gesundem Naschen wird durch diese Frucht wahr.

Ein herzhaft-würziger Salat im Winter aus heimischem Anbau.