(BZfE) – Über ein Drittel aller Lebensmittelabfälle machen in Deutschland Obst und Gemüse aus. Zum Internationalen Jahr für Obst und Gemüse 2021 gibt es auf der Internetseite der bundesweiten Strategie „Zu gut für die Tonne!“ Einblicke in die Hintergründe sowie Tipps, was sich gegen die Verschwendung tun lässt. Darüber hinaus werden Initiativen vorgestellt, die im Bereich Lebensmittelwertschätzung mit gutem Beispiel vorangehen: www.zugutfuerdietonne.de/aktuelles/schwerpunkt/obst-und-gemuese-vor-der-tonne-bewahren/.
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