(BZfE) – Zu Beginn der Corona-Pandemie haben viele Menschen Mehl in großen Mengen eingekauft. Wie lange ist Mehl eigentlich haltbar? Haushaltsmehle der Type 405 und 550 sind circa ein Jahr haltbar – gemäß Mindesthaltbarkeitsdatum. Vorausgesetzt sie werden in der Originalverpackung oder aber in Gläsern oder Dosen trocken, luftig, dunkel, geruchsneutral und bei Temperaturen bis circa 15 °C aufbewahrt.
Informationen zur Lagerung von Lebensmitteln gibt es vom Bundeszentrum für Ernährung: www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/lebensmittel-richtig-lagern/
www.bzfe.de
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