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Jeder Einkauf hat Auswirkungen auf unser Ernährungssystem. Diese Materialien zeigen Jugendlichen, was sie selbst tun können, um ihr Einkaufsverhalten nachhaltiger zu gestalten.

Mehr Informationen zum Unterrichtsmaterial

Fußgängerin mit umweltfreundlichem Einkaufsbeutel auf der Fahrbahn 28 Jun
encierro/stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Nachhaltiger einkaufen – was geht?

Zusammenhänge verstehen, Selbstwirksamkeit erleben

Mit diesem Unterrichtsmodul entdecken Jugendliche Einkaufsmöglichkeiten in ihrer Umgebung: Wieviel Nachhaltigkeit ist möglich? Was ist für mich machbar?

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Schülerin sitzt zuhause am Schreibtisch und beisst genussvoll in einen Apfel 15 Dec
mpact Photography / AdobeStock
Ernährungsbildung

Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun?

Gesundheit und Nachhaltigkeit im Sachunterricht

Am Beispiel von Äpfeln beschäftigen sich Schülerinnen und Schüler mit klimafreundlichen Transportwegen, der lokalen Landwirtschaft und unserem saisonalen Obstangebot.

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Äpfel, Nüsse und Birnen im Herbstlicht 07 Oct
U.J.Alexander - stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Was ist Obst der Saison?

Wissen, verstehen und klimabewusster handeln

Saisonal und regional sind wichtige Schlagworte, wenn es um nachhaltigeres Essen geht. Den Sinn erschließen sich Dritt- und Viertklässler mit diesem Unterrichtsmodul.

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Apfel und Birne mit Löchern und Dellen 11 Aug
Elena Medoks / stock.adobe.com
Ernährungsbildung

Muss Obst immer schön sein?

Die inneren Werte entdecken und wertschätzen

Auch „unperfektes“ Obst ist wertvoll – das erfahren Erst- und Zweitklässler mit diesem Unterrichtsmodul. Die Kinder entdecken die Vielfalt, untersuchen Früchte und erfahren, wo sie wachsen.

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Video: Klimaschutz mit Messer, Gabel und Einkaufsbeutel

 

Wenn Lebensmittel produziert werden, entsteht CO2. Das schadet dem Klima. Das ist prinzipiell nicht zu ändern, aber wir können die Höhe des CO2-Ausstoßes mitbestimmen und vermindern. Wie? Das zeigen die Klima-Secrets im Video Fritten for future - Klimaschutz mit Messer, Gabel und Einkaufsbeutel.

Video: Wie unterstütze ich beim Einkauf Landwirtinnen und Landwirte?


Sie möchten Lebensmittel so frisch wie möglich, am besten direkt vom Bauern? Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) zeigt in einem Video, wo und wie das gehen kann und erläutert darin auch, welche Vorteile das hat. Denn Möglichkeiten, mehr oder weniger direkt bei landwirtschaftlichen Betrieben einzukaufen, gibt es viele. Hofladen, Wochenmarkt und Solidarische Landwirtschaft sind nur eine kleine Auswahl. Auch Abo-Kisten oder Milchautomaten zum Selberzapfen gehören dazu und werden immer beliebter.

waswiressen-Blog

Unverpackte Nuden und Nüsse in einem Biobeutel 12 Feb
Julia Icking/Bonn
Lebensmittel

Einkaufen im Unverpacktladen

Drei Tipps für den Einkauf ohne Plastik

Einkaufen ohne Verpackung? Ja, das gibt es in immer mehr Städten. Alle Lebensmittel werden in mitgebrachte Beutel und Behälter abgefüllt und nach Gewicht bezahlt. Einfach mal ausprobieren!

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Hintergrundwissen

Paprika wird von Hand zu Hand gereicht 14 Nov
Fotolia.com/Wavebreak Media Micro
Nachhaltiger Konsum

Einkaufsorte finden

Wo gibt es nachhaltige Lebensmittel?

Wir stellen hier Vermarktungsformen vor, die sich auf nachhaltige Lebensmittel spezialisiert haben. Dazu gehören Bioläden, Bauernmärkte, Foodcoops, Marktschwärmer, verpackungsfreie Läden etc.

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Verkäuferin berät Mann im Bioladen 15 Nov
Fotolia.com/auremar
Nachhaltiger Konsum

Orientierung beim Einkauf

Nachhaltig einkaufen, was bedeutet das?

Unsere Konsumentscheidungen haben Einfluss auf unsere Umwelt. Nachhaltig einkaufen ist klima- und umweltschonend, fair, sozial und tierfreundlich. Wir geben Ihnen Tipps für Ihren Einkauf.

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Infografik

Infografik Nachhaltiger Einkaufen
BLE
Ernährungsbildung

Nachhaltiger einkaufen

Was geht?

Die Infografik für den Unterricht nennt Ansatzpunkte wie es immer öfter funktionieren kann nachhaltiger einzukaufen.

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Auschnitt aus der BZfE Infografik "Welches Obst von hier gibt es jetzt?"
BLE
Ernährungsbildung

Was ist Obst der Saison?

Klimafreundlich essen und einkaufen

Die Infografik zeigt, wann es welches heimisches Obst bei uns gibt.

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Infografik zum Titel "Muss Obst immer schön sein?"
BLE
Ernährungsbildung

Muss Obst immer schön sein?

Die inneren Werte zählen!

Die Infografik zeigt: Obst ist lecker, auch wenn es nicht makellos aber trotzdem ausgereift ist, zuckersüß schmeckt, lustig aussieht und vieles mehr.

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Ausschnitt aus der Infografik "Wie klimafreundlich ist mein Obst und Gemuese?"
BLE
Ernährungsbildung

Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun?

Mache den Check!

Regional, fair gehandelt, unverpackt...? Alles auf einmal geht oft nicht, aber jeder Punkt zählt bei der klimabewussten Auswahl von Obst und Gemüse.

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Ausschnitt der Infografik zum Thema MHD
Arnout van Son/BLE
Ernährungsbildung

MHD abgelaufen?

Kein Grund zum Wegwerfen!

Überprüfe mit allen Sinnen, ob ein Lebensmittel noch genießbar ist. Die Infografik zeigt, wie der Augen-Nase-Mund-Check funktioniert.

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Infografik "Wie kommt die Möhre auf den Teller?"
BLE
Ernährungsbildung

Wie kommt die Möhre auf den Teller?

Alle Ernte- und Verarbeitungsschritte auf einen Blick

Die Infografik zeigt die wesentlichen Schritte von der Ernte bis zur verkaufsfertigen Möhre.

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Informationen in Einfacher Sprache

08 Mar
Drone First /stock.adobe.com

Nachhaltig und gesund einkaufen

Wie kaufe ich preiswert ein?

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