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21 Feb
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21.02.2024

Essen vor laufender Kamera

Mukbang-Videos als Online-Phänomen

Videos von übermäßig viel essenden Menschen können Essstörungen verschärfen.

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21 Feb
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21.02.2024

Werbung für Nahrungsergänzungsmittel

Wenn Informationen mehr sollen, als nur gut informieren

Werbung darf einem Produkt keine Wirkungen zusprechen, die es nicht hat.

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21 Feb
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21.02.2024

Ernährung in den Wechseljahren

Gesundheit stärken, Beschwerden lindern

Eine mediterrane Ernährung und ausreichend Bewegung kann Körper und Psyche in Balance bringen.

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21 Feb
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21.02.2024

DGE-Kongress 2024: Ernährung und Alltagsbewältigung

BZfE mit einem Infostand vor Ort

Vielfältiges Programm für wissenschaftlichen Nachwuchs und erfahrene Fachleute

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21 Feb
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21.02.2024

Gesunde Kost im ersten Lebensjahr

Geringeres Risiko für entzündliche Darmerkrankungen

Ausgewogene Ernährung im ersten Lebensjahr schützt die Darmgesundheit von Kindern.

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21 Feb
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21.02.2024

Sprossen und Microgreens

Aus Kresse, Rettich, Radieschen oder Senf

Kleine Powerpakete lassen sich leicht auf der Fensterbank ziehen.

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21 Feb
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21.02.2024

Aktueller BZfE-Newsletter für die Ernährungsbildung

Ernährungspyramide, Aktionsideen, Fortbildungen und Co.

Was gibt es für neue Bildungsangebote beim BZfE?

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21 Feb
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21.02.2024

Die Physalis – ein exotisches Obst

Süß-säuerlich für Dessert, Kompott und Chutney

Unter ihrer goldgelben Hülle versteckt die Kapstachelbeere ein erfrischendes Aroma.

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14 Feb
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14.02.2024

BZfE auf der didacta 2024

Ernährungsbildung und gute Verpflegung für alle

Am BZfE-Stand gibt es praxiserprobte Ideen, fertige Unterrichtsmaterialien und vieles mehr.

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14 Feb
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14.02.2024

Resteküche mit reifen Bananen

Von veganem Bananenbrot bis „Nice Cream"

Braune Bananen nicht wegwerfen, sondern als süße Zutat vielfältig nutzen.

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14 Feb
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14.02.2024

Warme Bowls für kalte Tage

Bunt, gesund und lecker

Von Burrito bis Bibimbap, asiatisch oder mediterran.

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14 Feb
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14.02.2024

Die exotische Winterfrucht Cherimoya

Wie wird der Zuckerapfel gegessen?

Die Frucht schmeckt wie eine Mischung aus Banane und Ananas mit einem Hauch Vanille und Zimt.

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