(BZfE) – Kennen Sie schon das Online-Angebot der Fachzeitschrift Ernährung im Fokus vom Bundeszentrum für Ernährung? Sie finden dort als Leseprobe einen kompletten Originalbeitrag, der zum kostenfreien Download zur Verfügung steht. Die Rubrik „Aus der aktuellen Ausgabe“ hält Meldungen bereit, die wöchentlich ergänzt werden. Jeden Donnerstag gibt es außerdem ein „Highlight“ aus älteren Ausgaben, zum Beispiel zu Fakten und Fiktionen zur vegetarischen Ernährung.
In der Rubrik „Online Spezial“ gibt es zahlreiche Zusatzbeiträge zur Printausgabe: Beispielsweise wurde das Lebensmittelrecht seit 2019 grundlegend reformiert – die Änderungen werden erläutert. Oder welchen Herausforderungen stehen Ärzte und Ernährungswissenschaftler gegenüber, wenn es um Onlineratgeber zu Gesundheitsthemen geht – ‚Dr. Google‘ liefert viele Informationen, leider oft auch falsche. Länderberichte zur Esskultur und Versorgung beispielsweise in Indien, Lateinamerika oder Nordafrika runden das Online-Angebot ab.
Neugierig geworden? Dann schauen Sie sich gerne um: https://www.bzfe.de/ernaehrung-im-fokus/
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