12 Jan

Wie kann es ohne großen Aufwand gelingen, insgesamt weniger Zucker zu essen? Unsere Autorin hat Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt.

13 Dec

Die ganze Bandbreite des Angebots nutzen und Fisch zu verschiedenen Mahlzeiten auf den Tisch bringen.

05 Dec

Tipps, die den Einstieg in den Fischverzehr erleichtern

21 Nov

Zu Weihnachten kommt traditionell ein festlicher Gänsebraten auf den Tisch. Was spricht dafür, Gänsefleisch aus Bio- oder Freilandhaltung zu kaufen?

27 Oct

Um gut mit Eisen, Zink und Selen versorgt zu sein, brauchen Gesunde keine Pillen oder exotische Superfoods. Nüsse, Samen, Keime und frische Sprossen liefern reichlich Spurenelemente.

02 Oct

Jeden Tag Fleisch, das war gestern. Gleichzeitig ist vielen Menschen der Schritt zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung zu groß. Der Mittelweg liegt in der pflanzenbetonten Ernährung.

Immer wieder befürchten Klient*innen, unzureichend mit Nährstoffen versorgt zu sein und greifen zu Mineralstoffpräparaten. Wer geeignete Lebensmittel kennt, kommt jedoch auch ohne zurecht.

06 Jul

Entlang der Wertschöpfungskette landen in Deutschland pro Jahr mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Im Jahr 2015 stammten 52 Prozent davon aus privaten Haushalten.

21 Aug

Resteverwerten und „Strecken“ von Lebensmitteln erfährt gerade ein Comeback. Zu Recht, denn damit lässt sich Geld sparen und zugleich etwas für Umwelt, Klima und eigene Gesundheit tun.