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Kater mit Partyhütchen liegt auf der Armlehne eines Sofas 31 Jan
AdobeStock, liveostockimages
31.01.2024

So verliert der Kater seine Krallen

Wasser, Elektrolyte und frische Luft helfen

Wie kommt es zum befürchteten Brummschädel? Und wie begegnet man ihm am besten?

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Geld mit kleinen Traktoren 31 Jan
AdobeStock, AlfRibeiro
31.01.2024

Der Weg zur Transformation des Lebensmittelsystems

500 Milliarden versus 10 Billionen Dollar

Wenn die heutigen Ernährungssysteme nicht transformiert werden, wird es richtig teuer.

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Ein Teller mit vier selbstgemachten Berlinern. Darum liegen Luftschlangen 31 Jan
Julia_Icking
31.01.2024

Berliner selbst gemacht

So einfach gelingt das süße Fastnachtsgebäck

Wer die köstlichen Ballen selbst herstellen möchte, braucht zunächst einen fluffigen Hefeteig.

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Eine Frau sitzt auf dem Boden vor ihrem Laptop und nimmt an einem Webseminar teil 31 Jan
AdobeStock, sepy
31.01.2024

Von der Ernährungspyramide bis zum Zuckerkonsum

Neue BZfE-Web-Seminare für die Ernährungsberatung

Ernährungsfachkräfte können an den zweistündigen, kostenfreien Web-Seminaren bequem von zuhause aus teilnehmen.

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Zwei etwa zehnjährige Mädchen sitzen in der Schulmensa am Tisch und essen gemeinsam. Im Vordergrund sieht man noch andere Kinder. 31 Jan
AdobeStock, Halfpoint
31.01.2024

Ernährungsarmut bei Kindern

Kita- und Schulverpflegung als mögliche Hilfe

Rund drei Millionen Kinder in Deutschland sind von Ernährungsarmut bedroht.

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Schild Fastenzeit 31 Jan
AdobeStock, hkama
31.01.2024

Gesünder essen in der Fastenzeit

In kleinen Schritten zum Ziel

Eine gute Gelegenheit, seine Alltagsroutinen und die Ernährung zu überdenken.

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Mädchen duftet am Essen 24 Jan
AdobeStock, bank215
24.01.2024

Wie kann Ernährungsbildung gelingen?

Antworten aus der Praxis für die Praxis

Tipps und Empfehlungen von erfahrenen Lehrkräften: Hinschauen, Zutrauen und Weiterführen.

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24 Jan
AdobeStock, Melima
24.01.2024

Karnevals-Kultessen: Erbsensuppe

Preiswert, warm, lecker

Der deftige Eintopf schafft eine gute Grundlage zum Feiern und schmeckt auch vegetarisch.

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Ein Man mit Laptop nimmt an einem Web-Seminar 24 Jan
AdobeStock, fizkes
24.01.2024

Web-Seminare zur Beschaffung von Kita- und Schulverpflegung

Anmeldung für neue Termine in 2024 gestartet

Web-Seminarreihen unterstützen Kita- und Schulträger bei der Beschaffung von Verpflegung.

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Gefüllte Chiorees 24 Jan
AdobeStock, M.studio
24.01.2024

Chicorée – das vielseitige Wintergemüse

Im Salat, gratiniert oder aus dem Wok

Der herbe Chicorée passt im Salat gut zu frischem Obst wie Äpfel, Orangen oder Mango.

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Einkauf im Supermarkt 24 Jan
24.01.2024

„Stille Stunde“ im Supermarkt

Reizarmer Einkauf für sensible Menschen

Einkaufen geht auch ohne Musik, ohne grelles Licht und in ruhiger Atmosphäre.

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Reinraumtechnik bei der Lebensmittelproduktion 24 Jan
AdobeStock, Ivan Traimak
24.01.2024

„Ohne Konservierungsstoffe“

Reinraumtechnik in der Lebensmittelproduktion

Die Herstellung von Lebensmitteln unter keimarmen Bedingungen kann ihre Haltbarkeit verlängern und andere Faktoren positiv beeinflussen.

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