10 May

Flexitarisch, vegetarisch oder pflanzenbetont ... manchmal können Ernährungsformen ganz schön verwirrend sein. Der Blogartikel verschafft einen Überblick.

03 May

Kann ein pflanzenbasiertes Abendessen unaufgeregt sein und dennoch überraschen? Aber klar! Mit saisonalem Gemüse in der Hauptrolle, ganz ohne Allüren, gelingt das mit überschaubarem Aufwand!

26 Apr

Wer mehr Pflanze auf dem Teller haben möchte, plant am besten vom Gemüse aus. Dann klappt die pflanzenbasierte Küche im Alltag und zwar sogar ganz spontan!

19 Apr

Rotkohl, rote Bete und Wirsing dürfen wir nun verabschieden. Umso freudiger begrüßen wir jede Menge frisches, grüne Gemüse und laden es in unsere Küchen ein. Das wird lecker!

12 Apr

Käse ist ein echter Alleskönner: Lecker auf dem Brot, cremig im Risotto und knusprig auf dem Auflauf. Wer weniger tierisches Essen möchte, braucht Alternativen. Und davon gibt es viele!

05 Apr

Maisgrieß wird hierzulande eher stiefmütterlich behandelt. Dabei ist Polenta ein echter „hidden champion“ der norditalienischen Küche.

22 Mar

Du willst Meer auf dem Teller, aber keinen Fisch? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Veganer Lachsersatz aus Möhren.

15 Mar

Yufka & Co sorgen für Abwechslung auf unseren Tellern. Und der Besuch im türkischen Supermarkt allein ist schon ein Erlebnis, denn dort gibt es viel zu entdecken…

08 Mar

Das perfekte Brot aus dem Vorrat: Saatenbrote aus wenigen Zutaten sind schnell gebacken und lange haltbar.

01 Mar

Wenn Julienne auf Kohlrabi und Karotten trifft, ist das der Beginn eines wunderbar herzhaften Frühstücks – mit kreativem Potential! Da kann die Marmelade einfach mal im Kühlschrank bleiben.

22 Feb

Haferflocken zum Frühstück können gar nicht langweilig werden. Zum Beispiel mit diesen drei Rezepten.

15 Feb

Inhalte zu Food-Themen finden sich auf Instagram jede Menge. Wirklich fundierter Content ist jedoch selten. Netzwerken auf Social Media ist ein erster Anfang das zu ändern…