05 May

Wer Verpackungsmüll beim Einkauf sparen will, für den sind Unverpackt-Läden eine Alternative.

05 May

Drei Portionen Gemüse und dazu noch zwei Portionen Obst sollen wir täglich essen. Doch wieviel ist das eigentlich?

Wer regelmäßig Pilze isst, versorgt seinen Körper mit wertvollen Mikronährstoffen wie Kalium und Selen.

04 May

Das Kraut gibt Speisen eine raffinierte Note, sollte aber nur sparsam verwendet werden.

28 Apr

Anmeldung für Kurzentschlossene noch möglich.

28 Apr

Die Saisonkalender-App - der mobile Einkaufsbegleiter vom BZfE - wurde um weitere Gemüse- und Obstarten erweitert. Im App-Store kostenlos downloaden.

28 Apr

Bunte Aktionen für Kinder und Kita-Akteure: Eine Übersicht der Angebote gibt es beim Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) im BZfE.

28 Apr

Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie: Wie haben sich Energie- und Nährstoffgehalte in Fertiglebensmitteln verändert?

Wissenswertes zum Haltbarmachen von Kräutern.

28 Apr

Für milchfreien Käseersatz Cashewkerne, Mandeln oder Soja verwenden.

Eine Socca Pizza lässt sich ganz einfach zubereiten.

28 Apr

Fakten und Informationen rund um die Gemüsearten Spargel und Paprika.