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03.02.2021

Typ-2-Diabetes und Übergewicht

Abnehmen kann Spätfolgen vorbeugen

Ergebnisse der Potsdamer (EPIC)-Studie.

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03.02.2021

Brotbacken für die Seele

Das Dreikornbrot ist Brot des Jahres 2021

Viele verbinden selbstgebackenes Brot mit Heimat und Kindheitserinnerungen. Jedes Jahr wählt das Deutsche Brotinstitut ein Brot des Jahres: Diesmal Dreikornbrot.

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03 Feb
stockvault
03.02.2021

Mehlwürmer als Lebensmittel

Europaweite Zulassung rückt näher

Die wissenschaftliche Bewertung durch die EFSA ist abgeschlossen.

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Sushi überbacken 03 Feb
AdobeStock/mike
03.02.2021

Baked Sushi

Wenn Sushi zum Reisauflauf wird

Hier kommen Sushi-Liebhaber auf ihre Kosten.

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