13 Sep

Kräuter und Gewürze eignen sich ideal zum Experimentieren und Variieren von Gerichten.

13 Sep

Die heimische Birnensaison hat begonnen.

13 Sep

Der Stängelkohl aus Süditalien wird auch in deutschen Küchen immer häufiger verwendet

13 Sep

Aktuelle Daten im Bereich Konsumenten- und Marktforschung wurden analysiert.

13 Sep

Wenn die Tage kühler und regnerischer werden, wärmt ein Eintopf von innen.

13 Sep

Wenn die Deutschen deutlich weniger Fleisch und mehr Gemüse essen würden, könnten die bis zum Jahr 2050 gesetzten Klimaziele grundsätzlich erreicht werden.

13 Sep

Vom 29. September bis zum 6. Oktober 2022 findet die Aktionswoche “Deutschland rettet Lebensmittel!“ statt.

13 Sep

Das Motto der Weltstillwoche 2022 lautet „Stillen – eine Handvoll Wissen reicht.“

07 Sep

Im Handel werden fast nur Früchte vermarktet, die hohen Anforderungen genügen.

07 Sep

Das Magazin richtet sich besonders an Eltern, Erzieherinnen und Erzieher, an Lehrerinnen und Lehrer sowie Akteurinnen und Akteure in der Kita- und Schulverpflegung.

07 Sep

Pflanzenbetont in die Zukunft – Wie schaffen wir das? Das war die Frage, die die Gäste des 3. BZfE-Ernährungstalks „Tischgespräche“ live am 25. August 2022 diskutierten.

07 Sep

Vom 3. bis 9. Oktober 2022 findet die diesjährige Weltstillwoche mit dem Motto statt. Das Netzwerk Gesund ins Leben hat Materilien dazu entwickelt.