07 Sep

Die Zahl der Milchalternativen auf dem Markt wächst stetig.

07 Sep

Cashewkerne lassen sie sich in der veganen Küche als proteinreiche Zutat für Soßen, Dips und Desserts verwenden.

07 Sep

Das bundesweite Programm führt beispielsweise Workshops durch, in denen die Teilnehmenden lernen, was sie gegen Lebensmittelverschwendung tun können.

07 Sep

Die Teigröllchen werden in der klassischen Variante mit Blattspinat und weißem Käse gefüllt.

02 Sep

Inhalte zum 6. BZfE-Forum.

31 Aug

Lebensmittel erscheinen durch werbewirksame Angaben zum Zuckergehalt möglicherweise gesünder als sie tatsächlich sind.

31 Aug

Neue IN FORM Podcast Folge gibt es überall wo es Podcast gibt.

31 Aug

Im Sommer haben Tomaten Hochsaison und schmecken besonders aromatisch.

31 Aug

Wer Ketchup, Mayonnaise oder Sour Cream selbst zubereitet, kann die Zutaten bewusst auswählen und dabei den Energiegehalt verringern.

Tomatenblätter und -stängel enthalten wertvolle Eiweiße, die jedoch bisher nicht genutzt werden konnten.

31 Aug

Ein Schulgarten ist ein idealer Lernort für nachhaltigeres Essen.

Die digitalen Veranstaltungen der DGE ermöglichen den Austausch und eine Auffrischung von Praxis-Wissen.