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Broccolini liegen auf einem Holzbrett. Aus Solidarität haben wir in diesem Bild die ukrainische Fahne in der rechten Ecke mit abgebildet 02 Mar
AdobeStock/Diana Vyshniakova
02.03.2022

Spargelbrokkoli

Genuss vom Stiel bis zum Röschen

Ein neues Trendgemüse im Gemüseregal.

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02.03.2022

Scharfe Gewürze statt Salz?

Gegen Geschmacksverlust im Alter

Im Alter nimmt die Fähigkeit zu schmecken und zu riechen ab. Viele salzen ihr Essen nach.

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Lieferdienstschild - Abholung oder Lieferdienst 02 Mar
AdobeStock/kebox
02.03.2022

Schnelles Essen wird gesünder

Convenience Food und Lieferdienste im Trend

Dieser Trend wurde durch die Corona-Pandemie noch einmal verstärkt.

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Kitagruppe sitzt zusammen und meldet sich 02 Mar
iStockphoto.com/MachineHeadz

Kinder lernen mit Spaß und Genuss gutes Essen..., wie geht das in der Kindertagespflege. Nehmen Sie an einer Befragung teil.

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02 Mar
Sonja Kröll/BLE
02.03.2022

Gelungener Mix aus Netzwerken und Information

Rund 100 Gäste im 3. Foodie Café des BZfE

In diesem Foodie Café ging es inhaltlich um die Ergebnisse des „Trendreport Ernährung 2022“.

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Ein Neugeborenes liegt auf der Brust seiner Mutter 02 Mar
AdobeStock/rohane
02.03.2022

Breast Crawl

Große Resonanz auf Video zum Stillbeginn

Kurzvideo des Netzwerks Gesund ins Leben gibt jungen Eltern Informationen rund um den Stillbeginn.

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02.03.2022

Ernährungsbildung in der Schule

Freie Termine für Online-Fortbildungen

Melden Sie sich zur kostenfreien Fortbildungsveranstaltung an.

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Screenshot der BLE_UNFSS_Website 23 Feb
BLE
23.02.2022

„Was kosten Lebensmittel wirklich?“

Nationaler Dialog zu Ernährungssystemen wird fortgesetzt

Was steckt hinter True Cost Accounting? Diskutieren Sie mit auf der Dialogplattform der BLE.

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Exotische Früchte ergänzen in den Wintermonaten das Obstangebot.

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23 Feb
stock.adobe.com/iloli
23.02.2022

Fasten für die Gesundheit

Immunzellen helfen bei der Stoffwechselumstellung

Viele Menschen fasten nicht mehr nur aus religiösen Gründen.

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23.02.2022

Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert

Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern

Kaum eine Magen-Darm-Erkrankung ist so facettenreich wie die Zöliakie.

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23 Feb
stock.adobe.com/Mark A. Ito
23.02.2022

Ziegenfrischkäse ohne Lab?

Papayablattextrakt als Ersatz

Es wird nach pflanzlichen Alternativen zum Dicklegen von Milch für die Käseherstellung geforscht.

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