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Ein 2jähriges Mädchen isst 23 Nov
iStock.com/bulentumut
23.11.2022

Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?

Neue nationale Empfehlungen geben Hilfestellung

Ganz harmlose Ursachen lassen viele Kleinkind-Eltern besorgt werden.

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Regenbogen-Fussball 23 Nov
AdobeStock/luzitanija
23.11.2022

Kulinarische WM

Naschen wie in Spanien – von Flan bis Churros

Die spanische Küche bietet mehr als Tapas und Paella.

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Logo SchmExperten 23 Nov
BLE
23.11.2022

Unterrichtsmaterial SchmExperten kennenlernen

Kurzfristig noch freie Plätze

Am 16. Dezember 2022 von 14 bis 17 Uhr findet eine Fortbildung für Lehrkräfte statt.

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Eine Tasse Chocolate Bomb 23 Nov
AdobeStock/Serhii
23.11.2022

Hot Chocolate Bombs

Heiße Schokolade in Pralinenform

„Hot Chocolate Bombs“ sind eine trendige Alternative zur Trinkschokolade am Stiel.

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MRSA Antibiotikum-Spritze 23 Nov
AdobeStock/Tobias Arhelger
23.11.2022

Antibiotikaresistenzen

Wie hoch ist das Gesundheitsrisiko?

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sorgen sich um Antibiotikaresistenzen in Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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gelbe Paprika in einer Hand, die mit Arm durch eine gelbe Wand greift 23 Nov
AdobeStock/yuriygolub

Projektskizzen können bis zum 28. Februar 2023 bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) eingereicht werden.

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Birnenquitten und aufgeschnittene Birnenquitten 16 Nov
AdobeStock/Serhiy Shullye
16.11.2022

Bratquitte statt Bratapfel

Süßes Winterdessert aus dem Ofen

Der Bratapfel ist ein Klassiker in der Adventszeit. Zur Abwechslung kann es aber auch eine Bratquitte sein.

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Verschiedene Nüsssorten liegen auf einem Tisch 16 Nov
AdobeStock/SKatzenberger
16.11.2022

Mehr Nüsse auf den Teller

So kommt man an den Kern

50 Gramm Nüsse und Kerne am Tag sieht der Speiseplan der Zukunft vor.

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Bienenwachstuch 16 Nov
Löwenzähnchen
16.11.2022

Bienenwachstücher als alternative Verpackung

Nicht für alle Lebensmittel geeignet

Wer Abfall und Plastik vermeiden möchte, nutzt beim Einkauf und im Haushalt wiederverwendbare Alternativen.

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Screenshot EiF 2/22 16 Nov
BLE
16.11.2022

Ernährungspsychologie in „Ernährung im Fokus“

Werkzeuge für die Ernährungsberatung

Neue Sonderausgabe "Ernährung im Fokus" erschienen.

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Eine gestresste Schwangere sitzt in einem Wohnzimmer im Sesse 16 Nov
AdobeStock/Antonioguillem
16.11.2022

Warum einige Mütter kaum stillen

Ergebnisse einer qualitativen Zielgruppenanalyse

Frauen in psychosozial und materiell belasteten Lebenslagen stillen seltener und kürzer.

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Okonomiyaki Pfannkuchen 16 Nov
AdobeStock/yooranpark
16.11.2022

Kulinarische WM

Spezialitäten aus Japan – von Gyoza bis Okonomiyaki

Wer sich kulinarisch einstimmen möchte, kann dafür auch herzhafte Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne zubereiten.

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