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19 Jan
stock.adobe.com/Ryzhkov
19.01.2022

Frühlingsrollen selbst gemacht

So gelingt die asiatische Vorspeise

Wer Frühlingsrollen selbst zubereiten möchte, braucht zunächst den richtigen Teig.

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19 Jan
AdobeStock/luigi giordano
19.01.2022

Länger leben mit Olivenöl?

Neue Hinweise aus der Wissenschaft

Der regelmäßige Verzehr soll unter anderem das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

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19.01.2022

Wintersalate

Eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit

Auch ein bunter Salat kann satt machen und gleichzeitig reichlich Vitamine liefern.

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19 Jan
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19.01.2022

Hausmannskost auf vegetarisch

Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“

Die einfachen Gerichte der deutschen Küche haben eine lange Tradition und sind auch mit weniger oder ohne Fleisch schmackhaft.

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19 Jan
Messe Berlin GmbH
19.01.2022

Internationale Grüne Woche 2022

BZfE-Medien und Rabattaktion

Auch wenn die IGW dieses Jahr ausfällt - das BZfE stellt eine Auswahl an aktuellen Medien und Tipps rund um Ernährung und nachhaltigen Konsum auf einer Aktionsseite vor.

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12 Jan
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12.01.2022

Chicorée küchenfertig machen

Gewusst wie

Frischer Chicorée sorgt im Winter für Abwechslung auf dem Speiseplan.

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12 Jan
AdobeStock/xfotostudio
12.01.2022

Gestreckt – Ersetzt – falsch deklariert

Kontrollplan gegen Lebensmittelbetrug mit Gewürzen

In getrockneten und gemahlenen Kräutern und Gewürzen lassen sich Fälschungen nur schwer nachweisen.

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12 Jan
iStockphoto.com/gkrphoto
12.01.2022

Immunsystem stärken

Tipps in „Ernährung im Fokus“

Neben Essen und Trinken unterstützen Sport und Bewegung sowie ausreichende Entspannung und Schlaf unser Immunsystem.

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12 Jan
Roman Märzinger/Westend61
12.01.2022

Aus alt mach neu

Altbackenes Brot nicht wegwerfen

Brotreste lassen sich noch prima weiterverwenden.

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12 Jan
stock.adobe.com/liveostockimages
12.01.2022

„Vegane Butter“ selbst gemacht

Cremig, buttrig und rein pflanzlich

Ohne viel Aufwand und mit nur wenigen Zutaten lässt sich eine vegane Alternative zum beliebten Streichfett zubereiten.

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12 Jan
Arnout van Son/BLE
12.01.2022

Hohes Diabetesrisiko

Lebensstilintervention individuell anpassen

Eine intensive Lebensstilintervention mit viel Bewegung kann die Blutzuckerwerte langfristig verbessern.

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12 Jan
stock.adobe.com/Anna Puzatykh
12.01.2022

Erbsensuppe im Geschmackstest

Viel Mittelmaß aus der Dose

Wie es um die geschmackliche Qualität von Erbsensuppe aus der Dose bestellt ist, wollte der Rundfunksender WDR 5 wissen.

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