Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

08 Sep
AdobeStock/Iryna
08.09.2021

Weltstillwoche 2021

Poster jetzt kostenlos bestellbar

Vom 4. bis 10. Oktober 2021 findet die diesjährige Weltstillwoche statt.

mehr...
08 Sep
stock.adobe.com/Alex
08.09.2021

Mit Flavonoiden den Blutdruck senken

Welche Rolle spielt die Darmflora?

Wer mit der Nahrung flavonoidreiche Lebensmittel wie Beeren oder Äpfel aufnimmt, kann den Blutdruck senken.

mehr...
08 Sep
AdobeStock/Jana Lösch
08.09.2021

Herzhafte Muffins

Würzige Küchlein mit Gemüse und Käse

Die Küchlein sind auch pikant ein Genuss.

mehr...
08 Sep
BLE
08.09.2021

Zucker – wo, wie viel, warum?

Neu auf YouTube

Wir nehmen häufig zu viel Zucker über unser Essen und über Getränke auf.

mehr...
08 Sep
AdobeStock/bluedesign
08.09.2021

Neue Grenzwerte für Cadmium und Blei

Lebensmittel in der EU

In der Europäischen Union gelten seit Ende August neue Höchstwerte.

mehr...
01 Sep
AdobeStock/yodaswaj
01.09.2021

Die Jujube

Exotin aus China

Die Vielfalt exotischer Früchte ist riesig.

mehr...
Mehl liegt auf einer schwarzen Oberfläche, daneben ein Teigroller 01 Sep
AdobeStock/Alexander Raths
01.09.2021

Wie lange ist Mehl haltbar?

Frage der Woche

Zu Beginn der Corona-Pandemie haben viele Menschen Mehl in großen Mengen eingekauft.

mehr...
01.09.2021

Panieren ohne Ei

Variantenreicher Knuspermantel

Wer sich vegan ernährt, Eier nicht verträgt oder schlicht keine vorrätig hat, kann auch mit anderen Zutaten eine leckere Panade zubereiten.

mehr...
01 Sep
AdobeStock/MarekPhotoDesign.com
01.09.2021

Ahornsirup

Je heller, desto besser

Etwa 90 Prozent der weltweiten Produktion dieses Süßungsmittels kommen aus Kanada.

mehr...
01 Sep
AdobeStock/Claudia Paul
01.09.2021

Kratzbeere

Die kleine Schwester der Brombeere

Die Pflanze ist in ganz Europa verbreitet und eng mit der Brombeere verwandt.

mehr...
01 Sep
AdobeStock/ActionGP
01.09.2021

Verpackungen aus Popcorn

Eine nachhaltige Alternative zu Styropor?

Popcorn kann viel mehr sein als ein leckerer Snack.

mehr...
01 Sep
stock.adobe.com/photocrew
01.09.2021

Kartoffelknödel und Semmelknödel

Klöße selbst gemacht

Die Zutaten hat man meist schon im Haus.

mehr...