12 Apr

Mit den Temperaturen steigt auch der Appetit auf leichte Kost – dazu gehören Salatbowls mit frischem Blattgrün und saisonalem Gemüse.

12 Apr

Wenn Kinder in der Grundschule gärtnern und gemeinsam kochen, können sich verschiedene Stoffwechselparameter verbessern.

12 Apr

Vielen Eltern fehlt es offenbar an Wissen, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag umzusetzen.

12 Apr

Der Giersch treibt so manchen Gartenbesitzer zur Verzweiflung, weil er sich so schnell ausbreitet und kaum zu bekämpfen ist. Dabei ist die Pflanze weitaus mehr als nur ein lästiges Unkraut.

05 Apr

Frische Kräuter bringen Geschmack und Abwechslung in die Küche.

05 Apr

Eine norwegische Studie zeigt die Hürden einer lokalen Lebensmittelerzeugung.

05 Apr

Asiatische Gerichte aus dem Wok sind ideal für die schnelle und fettarme Küche.

05 Apr

Die fermentierte Chilipaste aus Korea verleiht Speisen ein scharf-würziges bis süßliches Aroma.

05 Apr

Der Trend zu „weniger Fleisch“ setzt sich fort.

05 Apr

Ab sofort können sich Interessierte für die Teilnahme an der Veranstaltung anmelden.

05 Apr

Das bekannteste Färbemittel ist die Zwiebelschale.

04 Apr

Die geographische Herkunft von Lebensmitteln hat einen hohen Stellenwert. Lässt sich diese nachweisen?