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27 Sep
Drazen/stock.adobe.com
27.09.2023

So gelingt eine gute Jodversorgung

Kombination aus Lebensmitteln und Jodsalz optimal

Jodbedarf über jodhaltige Lebensmittel und Jodsalz decken.

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27 Sep
GCapture/stock.adobe.com
27.09.2023

Warnung vor scharfen Mutproben

Extrem scharfe Speisen können gefährlich sein

Besonders „Hot Chip Challenge“ kann gesundheitlich schaden.

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27 Sep
Volker Gehrmann
27.09.2023

Selbsterntegärten – so geht's

Neuer Leitfaden für landwirtschaftliche Betriebe, Kommunen und Initiativen

„Miet-Äcker“ sind im Kommen, denn sie haben viele Vorteile.

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27 Sep
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27.09.2023

Tempeh in der Küche

Eiweißreiche Zutat aus fermentierten Sojabohnen

Der vielseitige Fleischersatz Tempeh punktet mit nussigem Pilzaroma.

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27 Sep
Julia Seeher, BLE
27.09.2023

Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel!

Alltagstaugliche Tipps direkt aus dem BZfE

Mitarbeitende des BZfE geben persönliche Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.

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27 Sep
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27.09.2023

Neuer Hype um Brottrunk

Fermentiert und säuerlich-erfrischend

Wie gesund ist Brot zum Trinken?

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27 Sep
Michael_Ebersoll, BLE
27.09.2023

Sprachförderung mit „Aufgetischt!“

Neue Auflage der Spielesammlung zu Ernährungsthemen

Spielend Deutsch lernen mit den Themen Essen und Trinken.

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27 Sep
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27.09.2023

Neues Wissensportal „Ernährungsradar“ online

Gute Ernährungsinfos statt Mythen

Verlässliche Ernährungsinformationen für Redaktionen, Ernährungsprofis und Interessierte.

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20 Sep
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20.09.2023

Hokkaido, Butternut und Co.

Wissenswertes zur Kürbissaison

Im Oktober hat der Kürbis Hochsaison.

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20 Sep
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20.09.2023

Tag der Schulverpflegung 2023

Gesund, lecker und nachhaltig in der Schule essen

Zahlreiche Aktionen zum Mitgestalten der Schulverpflegung am 23. September 2023.

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20 Sep
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20.09.2023

Jod – ein lebensnotwendiges Spurenelement

Unterversorgung vorbeugen

Jod ist für viele Prozesse im Körper nötig, eine Unterversorgung kann zu Problemen führen.

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20 Sep
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20.09.2023

Schwarzer Holunder ist Heilpflanze des Jahres 2024

Aromatische Beeren nicht roh essen

Aromatische Holunderbeeren eignen sich für Küche und Hausapotheke.

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