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15 Sep
stock.adobe.com/Vladislav Nosik
15.09.2021

Hummus – Kichererbsenpaste mit Sesam-Mus

Viele vegane Variationen

Hummus ist in der orientalischen Küche nicht wegzudenken.

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Chips 15 Sep
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Ein Erklärungsansatz ist evolutionsbedingt.

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15.09.2021

Herbstzeit ist Apfelzeit

Auch pikant sehr lecker

Der Apfel kann nicht nur süß.

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15 Sep
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15.09.2021

BZfE-Forum 2021

Jetzt noch anmelden

Am 30. September findet das 5. BZfE-Forum statt.

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Gang im Supermarkt, links und rechts volle Regale 15 Sep
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15.09.2021

Zucker sparen – aber wie?

Nährwerttabelle und Zutatenliste geben Aufschluss

Die Zutatenliste und die Nährwertkennzeichnung auf verpackten Lebensmitteln zeigen, wie viel Zucker enthalten ist.

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Screenshort Instagrammkanal mitten_draussen 15 Sep
BLE
15.09.2021

„mitten_draussen“

BZL auf Instagram

Mit dem neuen Instagram-Kanal #mittendraussen nimmt das BZL Verbraucherinnen und Verbraucher auf Entdeckungstour in die Landwirtschaft von heute.

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Zwei Jungen mit Übergewicht 15 Sep
iStockphoto.com/fotografixx
15.09.2021

Übergewicht

Junge Erwachsene stark gefährdet

Vor allem junge Erwachsene neigen zu einer Gewichtszunahme.

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Chakalaka 15 Sep
stock.adobe.com/Fanfo
15.09.2021

Chakalaka

Südafrikanische Soße zum Würzen und Marinieren

Die Würzsoße mit intensiv-aromatischen Geschmack und einer angenehmen Schärfe.

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08 Sep
AdobeStock/kanonsky
08.09.2021

Tofu richtig zubereiten

So wird er kross und lecker

Richtig zubereitet schmeckt der Fleischersatz köstlich.

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08 Sep
AdobeStock/nblxer
08.09.2021

Was heißt Meal Prepping?

Frage der Woche

Mit einem Wochenplan und entsprechender Einkaufsliste lassen sich Lieblingsgerichte und die Zutaten gut im Blick behalten.

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08 Sep
AdobeStock/guillaume_photo
08.09.2021

Der Nutri-Score – was steckt dahinter?

Neues Unterrichtsmodul zum kostenfreien Download

Was steckt hinter der Farbbewertung?

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08 Sep
Christine/stock.adobe.com

Fortschreitender Klimawandel kann aus unterschiedlichen Gründen Nahrungsmittelpreise beeinflussen.

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