Beim Einkauf von Pilzen sollte man auf frische Warenqualität achten.

15 Dec

Das BZfE bietet in einem separaten Bereich auf seiner Website ein breites Angebot an Ernährungswissen in Einfacher Sprache.

Die Auswirkungen je nach Lebensmittelwahl können sehr unterschiedlich sein.

15 Dec

Je früher ein gesunder Lebensstil gepflegt wird, umso besser ist das für Mutter und Kind.

15 Dec

Erst durch Frosteinwirkung wird ein Teil der bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe in den Schlehen abgebaut und sie werden genießbar.

Ob klassisch mit Käse, mit oder ohne Fleisch, deftig oder süß - Fondue gibt es in vielen Varianten und gut geeignet für gesselige Runden.

15 Dec

Mit den Unterrichtsmaterialien des BZfE entdecken Kinder und Jugendliche gesundheitsförderliches und klimafreundliches Essen und Trinken. Für Lehrkräfte gibt es neue Fortbildungen dazu.

15 Dec

Eine Transformation unserer Ernährungssysteme ist eine große Herausforderung, bietet aber auch viele Chancen.

08 Dec

Im Honigkuchen trifft süßer Honig auf fruchtige Orangenaromen und weihnachtliche Gewürze.

08 Dec

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Herbst und Winter sind Maronenzeit.

08 Dec

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