11 Aug

Im frühen Kindesalter werden die Grundsteine für eine lebenslange ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung gelegt.

11 Aug

Bei gängigen Bezeichnungen von Krebstieren geht oft viel durcheinander.

11 Aug

So schnell und einfach gelingen „One-Sheet-Pan-Gerichte“.

11 Aug

Eine besondere Form der Direktvermarktung.

04 Aug

Yacon stammt aus den Anden. Die Pflanze ist vielseitig verwendbar und es werden ihr gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) bietet fünf kostenlose Web-Fortbildungen zu seinen Unterrichtsmaterialien an.

Eine Transformation unserer Ernährungssysteme ist angesichts von Klimawandel und Verlust von Biodiversität notwendig.

Mit ein paar einfachen Verhaltensregeln können Schwangere sich und ihr ungeborenes Kind schützen.

Auf dem Nationalen Dialog zum Welternährungsgipfel 2021 haben sich fünf Ernährungs-Initiativen vorgestellt: Beispiele, wie Ernährungstransformation gelingen kann.

Essen Kinder mehr Gemüse, wenn man ihnen mehr anbietet? Studie der Penn State University veröffentlicht.

04 Aug

Gimbap sind gefüllte Reisrollen. Sie lassen sich auch leicht zu Hause zubereiten.

04 Aug

Vogelbeeren sind bestens geeignet, um daraus Konfitüre, Gelee, Chutney und Saft herzustellen.