07 Nov

Täglich frisches Gemüse in den Müll? Das wollte ich nicht. Bis meine Tochter von Karotte, Pastinake und Co. überzeugt war, musste also eine Übergangslösung her.

02 Nov

Vor etwa einem Jahr habe ich ein neues Wort gelernt: Nudging. Für alle, die den Begriff nicht kennen sei erklärt, der englische Ausdruck „to nudge“ bedeutet stupsen oder schubsen. Und zwar am 

30 Oct

Könnt ihr euch noch an meinen Beitrag zum Thema „Erster Brei“ erinnern? Ich konnte mich ja noch nicht so ganz dazu durchringen, es zu probieren, und schrieb: „Bisher ist es auch noch nicht...

27 Oct

Scharf war an der von mir gekauften Wasabi-Paste nur die Behauptung, es handle sich um Wasabi-Paste ...

25 Oct

Salat im Herbst und Winter ist ja so eine Sache. Die Zeit der knackigen, großen Salatköpfe aus Deutschland und der Region ist zu Ende. Preis und Geschmack der Winterware aus dem warmen Süden 

19 Oct

Vor ein paar Tagen wollte ich Palak Dal mit frischem Spinat machen. Palak Dal ist ein indisches Curry, das mit Spinat und roten Linsen gekocht wird. Die Linsen zerfallen und machen das Curry   

17 Oct

„Hast du dir schon die Hände gewaschen?“ Standardfrage nach dem Kindergarten. Und nach dem Klo. Und vor dem Essen. Ganz besonders jetzt wieder. Denn neben bunten Blättern und kaltem Wind...

12 Oct

Wenn meine Tochter Hunger hat, dann will sie essen. Egal wo wir sind: zu Hause auf der Couch, beim Einkaufen oder im Restaurant. Und dann möchte auch niemand, dass ich ihr das verwehre.

10 Oct

Ich mag Äpfel. Denn die werden nie langweilig - zumindest für mich, denn es gibt einfach so viele unterschiedliche Sorten, dass ich davon nie genug kriegen kann. Als Kind aß ich eine Sorte 

06 Oct

Die Zahl von Lebensmittelvergiftungen durch Gammelpilze ist deutlich höher als die Zahl echter Pilzvergiftungen.

04 Oct

Unsere geführte Pilzwanderung war toll und mit der Pilzberatung des Gesundheitsamts im Rücken werden wir künftig nicht mehr nur Röhrlinge ins Visier nehmen.

29 Sep

Ich versuche mich dieses Jahr an einer Methode, die auch im Hobbygarten immer beliebter wird, und habe Feldsalat in Aussaatpaletten vorgezogen.