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Verschiedene Gemüsereste in einem Topf 28 Dec
Julia Icking/Bonn

Essen + Kochen

Gemüsebrühe aus Schalen und Resten

von Julia Icking

Wisst ihr, was ich richtig schade finde? Dass ich so viele Gemüseschalen und Abschnitte einfach wegschmeiße. Ich suche immer mal wieder nach Lösungen, den Bioabfall zu verringern. Eine witzige 

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Vergissmeinnichtblüten 07 Apr
Hans Braxmeier / Pixabay.com

Mit dem Unkraut ist das ja so eine Sache – genauer, eine Ansichtssache. Zum Beispiel zum Mich-vergisst-du-nicht, tückischem Hahnenfuß und anderen Platzhirschen ...

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Halbierte Avocado mit Messer 05 Apr
Julia Icking/Bonn

Lebensmittel

Schnelle Guacamole

von Julia Icking

Hass oder Fuerte, das ist doch mal eine Auswahl. Ich schreibe natürlich über Avocados - was habt ihr denn gedacht. Vor allem die beiden Sorten kommen bei uns in den Handel: Hass sind die

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Spülschwämme und Spültücher 31 Mar
Julia Icking/Bonn

Essen + Kochen

Spültücher regelmäßig wechseln

von Julia Icking

Igitt, da ist er wieder, dieser muffig-feuchte Geruch in der Küche. Und er kommt von ... ah, ja, diesem gelben Spültuch da. Wie lange benutze ich den schon? 10 Tage? Zwei Wochen? Ich muss

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Gurken, teils mit noch anhaftendenden vertrockneten Blüten 29 Mar
Unsplash / Pixabay.com

Nachhaltiges Saatgut

von Löwenzähnchen

Samenfeste Sorten kann man über Saatgut ganz leicht selbst nachbauen, Hybrid-Sorten nicht. Dafür sind Hybriden aber echte Leistungssportler.

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Nudeln, Tomaten, Kräuter und Zwiebeln im Topf 21 Mar
Julia Icking/Bonn

In letzter Zeit stolpere ich immer wieder über den Ausdruck "One-Pot-Pasta". One Pot? Also Eintopf, denke ich. Bei näherem Hingucken haben die Gerichte mit Eintöpfen aber nur eines gemein,

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Bauerngarten 17 Mar
Efraimstochter / Pixabay.com

Aus Alt mach Neu

von Löwenzähnchen

Ich bin ein Fan alter Sorten, egal, ob es sich um Gemüse, Obst oder Zierpflanzen handelt. Sie anzubauen, ist aus vielen Gründen sinnvoll.

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Weißkohl, Rotkohl und Salz 09 Mar
Julia Icking/Bonn

Fermentiertes Gemüse ist super-gesund. Es enthält Milchsäurebakterien, Vitamin C und Vitamin B12. Nun habe ich gehört, dass man Sauerkraut sogar ohne Gärtopf selber machen kann. Stattdessen

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Haferwurzelblüte 07 Mar
Marc Miraille / Pixabay.com

Hallo Haferwurzel!

von Löwenzähnchen

Ratet mal, was es gestern bei uns zum Abendessen gab. Rhetorische Frage, klar, aber auf die Haferwurzel käme man selbst mit ausgeprägtem Sportsgeist eher nicht.

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Gewürzte Kräuterseitlinge in einer Auflaufform 03 Mar
Julia Icking/Bonn

Essen + Kochen

Vegetarischer Burger

von Julia Icking

Ich habe ein neues Rezept entdeckt, das ich unbedingt ausprobieren möchte: vegetarisches Pulled Pork. Ja, genauso habe ich auch geguckt, als ich das zum ersten Mal gelesen habe. Dahinter ver

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Tastatur bedeckt mit Windel, Mutterpass und Schnuller 23 Feb
Judith Pulg/Fotografie

Familie

Ich mache eine Kugelpause

von Judith Pulg

Es gibt Dinge, die erahnt man. Andere weiß man. Und manches muss man einfach selbst erspüren. Zum Beispiel, wann es Zeit ist, dem Laptop zur Seite zu schieben und sich stattdessen voll auf...

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Einblatt (Spathiphyllum) 21 Feb
Monicore / Pixabay.com

Gießanzeiger-Pflanzen

von Löwenzähnchen

Eine Wohnung oder ein Büro ohne Pflanzen ist für mich absolut unvorstellbar. Jede noch so fuzzelige Grünpflanze verändert die Wirkung eines Raums so dermaßen positiv ...

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Mädchen niest in Taschentuch. 17 Feb
iStockphoto.com/Imgorthand

„Mama, wann dürfen wir endlich wieder teilen?“ Mein Sohn war ganz traurig, als wir nicht mehr an seinem Glas nippen wollten. Die letzte Erkältungswelle hatte uns so fies erwischt, dass wir...

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