14 Sep

Wer sich pflanzenbetont ernährt, kann sich nicht nur lecker, sondern auch gesund mit genug Eiweiß versorgen. Auf die richtige Kombination kommt es an.

07 Sep

Frisch gebackenes Brot ist einfach herrlich. Aus dem eigenen Ofen schmeckt es nochmal so gut und rechnet sich!

24 Aug

Brot selber backen ist echt kein Hexenwerk. Wer ein paar Basics zu Mehlsorten und Backtriebmitteln kennt, kann mit wenigen Zutaten den Duft von frischem Brot in die eigene Küche holen.

17 Aug

Unser Bloggerinnen-Treffen nehmen wir zum Anlass für ein kleines Resümee – und einen Ausblick.

13 Jul

Kommt mit auf eine kleine Reise durch die Zeit. Im Laufe der Jahren haben sich einige Sommerthemen bei uns angesammelt. Von Gazpacho bis Gurkensirup sozusagen.

06 Jul

Es geht um Kräuter, aber nicht um Petersilie & Basilikum. Sondern um Feines aus dem Garten: Genauer gesagt Blutampfer, Melisse, Fenchel- und Bohnenkraut! Kennt ihr nicht? Dann lest mal weiter.

22 Jun

Genuss, Preis und Nachhaltigkeit sind drei große Punkte beim Einkauf von Lebensmitteln. Wie passen sie zusammen und beeinflussen sie sich vielleicht gegenseitig?

15 Jun

Einen grünen Daumen habe ich nicht. Aber wenn man Pflanzen essen kann, dann bemühe ich mich auch langfristig um sie. Und so wächst seit letztem Jahr Eiskraut auf meinem Balkon.

07 Jun

Wie wird uns die Zukunft schmecken? Wir nehmen mit einem Fragebogen und 3 Expert*innen kulinarische Visionen und innovative Ansätze in den Blick.

01 Jun

Schonmal Eistee selber gemacht? Das geht leichter als man denkt. Im Artikel gibt es zwei einfach Rezepte und jede Menge Variationsmöglichkeiten.

25 May

Fleisch oder kein Fleisch, das ist hier die Frage: Im Handel gibt es jede Menge Fleischalternativen von Gemüse bis Seitan, von naturbelassen bis hochverarbeitet.

18 May

Aus Wasser und Pulver leckere, vegane Frikadellen zaubern – ein guter Plan. Aber ist das auch lecker? Ein Versuch ist's wert...