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Laborproben 16 Aug
AdobeStock, luchschenF
16.08.2023

Mineralölrückstände in Lebensmitteln halbiert

Weiter Maßnahmen sind notwendig

Stellungnahme der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wurde aktualisiert.

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Zwei Senioren trinken Wasser 16 Aug
AdobeStock, Robert Kneschke
16.08.2023

Die nächste Hitzewelle kommt bestimmt

Ältere Menschen besonders gefährdet

Flüssigkeitsmangel hat bei Älteren größere Auswirkung als bei jungen Menschen.

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Grüner Knollenblätterpilz 16 Aug
AdobeStock, Jolanda
16.08.2023

Frühstart in die Pilzsaison

Vorsicht vor giftigen Doppelgängern

Nur Pilze sammeln und essen, die man sicher bestimmen kann.

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Glas selbstgemachtes Ajvar 16 Aug
AdobeStock, Cherries
16.08.2023

Ajvar selber machen

Würzige Paste aus dem Balkan

Die Paste aus Paprika und Aubergine schmeckt als Brotaufstrich und zu Gemüse und Reisgerichten.

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Lebensmittel in einer Muelltonne 16 Aug
stock.adobe.com/highwaystarz
16.08.2023

Weniger Lebensmittelabfälle

130 Beispiele wie es geht!

Lebensmittelabfälle lassen sich ganz unterschiedlich reduzieren.

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09 Aug
Angelina Zinivieva/stock.adobe.com

Vollkornprodukte, Gemüse und Obst in der Pause geben Energie für den Schultag.

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09 Aug
Natalia Klenova/stock.adobe.com
09.08.2023

Verpackungsmüll einsparen beim Einkauf

Für Verbrauchende schwierig

Marktcheck ergibt, dass beim Einkauf in Bio-Supermärkten am wenigsten Verpackungen anfallen.

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09 Aug
vaivirga/stock.adobe.com
09.08.2023

Kohlrabi vielseitig zubereiten

Kleinere Knollen sind besonders zart

Blanchiert, roh, gekocht oder paniert ist Kohlrabi immer ein gesunder Genuss.

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09 Aug
colnihko_sommai/stock.adobe.com
09.08.2023

Tag der offenen Tür in Berlin

BZfE mit Infostand dabei

„Mehr Pflanzen auf den Teller“ – Tag der offenen Tür in Berlin informiert.

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09 Aug
Richard Villalon/stock.adobe.com

Süßstoff Aspartam muss noch genauer untersucht werden.

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09 Aug
chandlervid85/stock.adobe.com
09.08.2023

Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen

Mittelmeerkost kann Therapie unterstützen

Mediterrane Ernährung wirkt sich bei Rheuma-Patienten positiv aus.

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09 Aug
BLE
09.08.2023

Hörspiel „Kasimir bei den alten Rittern“

Kinder für‘s Frühstücken begeistern

Hase Kasimir schafft es, Kinder fürs Frühstücken zu begeistern.

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