14 Aug

Auch unreife Chilis lassen sich prima verarbeiten und haltbar machen – zum Beispiel in Form von Chili-Öl. Netter Nebeneffekt: ...

09 Aug

Die ersten Chilis sind geerntet – mal sehen, ob die Sorten-Einstufung auf der Scoville-Skala mit dem Feedback meiner Zunge übereinstimmt.

02 Aug

Alle paar Monate stehe ich im Supermarkt vor dem Regal und brauche neuen Essig. Das Angebot ist riesig und macht mich oft ratlos. Okay, einen Balsamico für Salatsaucen habe ich immer

31 Jul

Das robuste Heilkraut gehört dieses Jahr zu meinen Lieblingspflanzen – und kann definitiv die Zukunft vorhersagen!

26 Jul

In unserem urbanen Topfgarten grünt und blüht es zur Zeit kräftig. Gurken, Bohnen und Kohlrabi haben wir schon geerntet. Nur die Möhren machen uns ein bisschen Kummer. Ein eifriger Junggärtner

24 Jul

Gerade wollte ich meinen neuen Blogbeitrag schreiben, da trifft mich der Kommentar von Iris, die mich grob gesagt fragt: „Wie sieht’s aus mit deiner Ernährung?“ Ganz ehrlich? Gerade ziemlich

17 Jul

Unkrautjäten mit Kindern ist nur bedingt effektiv – aber sehr kurzweilig.

12 Jul

Fragt ihr euch auch manchmal, was ihr an heißen Tagen zu Mittag essen sollt? Die Lösung, die ich am häufigsten wähle ist: Salat. Mit verschiedenen Sattmachern wird die Sache rund. Aber immer

10 Jul

Jeden Morgen das Gleiche: Meine Tochter umschließt meinen Zeigefinger mit ihrer Faust und zieht mich zum Frühstücksbuffet. Zielstrebig steuert sie das hintere Ende des Tisches an: den Ort...

06 Jul

Das fiese Wurzelunkraut schickt sich an, mein Gemüsebeet zu übernehmen! Aber nich' mit mir!

03 Jul

Die Frage, „Was ist Switchel?“ ist relativ einfach zu beantworten: Ein Getränk mit Ingwer, Apfelessig, Ahornsirup und Wasser. Dazu kann dann noch ein Fruchtgeschmack kommen. Schwieriger ist es

29 Jun

Knapp 30 Koch- und Backbücher sammeln sich in unserem Küchenregal, dazu etliche Heftchen. Und der Platz wird schon wieder knapp...