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Chilischoten und Chilipulvergewürz 15 Jan
stock.adobe.com/jd-photodesign
15.01.2020

Chilipfeffer gut für Herz und Gefäße?

Capsaicin mit positiven Eigenschaften

Das Nutzen von Kräutern und Gewürzen in der Küche ist positiv zu beurteilen.

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08.01.2020

Wasser trinken attraktiver machen

Kostenfreies Unterrichtsmaterial für die Grundschule

Wasser ist der ideale Durstlöscher.

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Ein Mann am Steuer eines Autos, der am Essen und Trinken ist und das Handy zwischen Ohr und Schulter eingeklemmt hat 08 Jan
iStockphoto.com/TommL
08.01.2020

Essverhalten gestern und heute

Welche Unterschiede gibt es?

Mit dieser vielschichtigen Frage haben sich Wissenschaftler der Universität Konstanz in einer länderübergreifenden Studie beschäftigt.

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Kater Cook kommt mit seinen Einkäufen in die Küche 08 Jan
Dorothea Tust/BLE
08.01.2020

Kater Cook – ein Vorbild in Sachen Klimaschutz

Konkret – Praktisch – Motivierend

Im Unterrichtsmaterial "Der Ernährungsführerschein" werden explizit Verknüpfungen zum nachhaltigen Handeln hervorgehoben. Kater Cook als Vorbild der Kinder ist ein überzeugter Umweltschützer.

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Screenshot der BZfE-Seite Einfache Sprache 08 Jan
BLE
08.01.2020

Einfach gut essen in Einfacher Sprache

Neues Angebot von bzfe.de

Für Menschen, die Deutsch als Fremdsprache lernen oder Schwierigkeiten mit der Schrift haben, bietet das BZfE nun Informationen zur täglichen Ernährung in Einfacher Sprache.

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08.01.2020 In eigener Sache

Internationale Grüne Woche in Berlin

BZfE mit nachhaltigen Ernährungsinformationen

Das BZfE-Team freut sich auf Ihren Besuch an unserem Stand.

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3 Einweckgläser mit Kombucha stehen auf einem Holztisch 07 Jan
AdobeStock/Mihai Blanaru
07.01.2020

Kombucha

Bei Zubereitung auf Hygiene achten

Tipps wie man Kombucha selbst herstellen kann.

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Naked-Cake Heidelbeer 02 Jan
AdobeStock/zefirchik06
02.01.2020

„Naked Cake“ – nackt und unverhüllt

Ein Kuchen ohne Schnörkel

Ein Kleid aus Marzipan, Kuvertüre oder Zuckerguss wird nicht gebraucht.

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Konjaknudeln auf einer Gabel 02 Jan
AdobeStock/barmalini
02.01.2020

Kalorienarme Konjaknudel

„Schlankmacher-Nudel“? Nicht ganz

Auf dem Weg zum persönlichen Wohlfühlgewicht helfen ballaststoffreiche Lebensmittel, die sättigen und kalorienarm sind.

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02.01.2020

Echter Lavendel

Arzneipflanze des Jahres 2020

Lavendel hat viele Talente.

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02.01.2020

Diabetes vorbeugen mit Ballaststoffen?

Individuelle Ernährungsempfehlungen notwendig

Mit dem Verzehr von Ballaststoffen aus Vollkornprodukten können manche Menschen Diabetes entgegenwirken – andere nicht.

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Nudelsuppe mit Karotten 02 Jan
AdobeStock/yukata
02.01.2020

Warmes Frühstück

Mit mehr Energie in den Tag

Ein warmes Frühstück weckt müde Geister und schafft ein angenehm wohliges Gefühl im Bauch.

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