20 Mar

Mehl ist genug da und die Kinder suchen Beschäftigung - warum also nicht mal mit der Familie Brot selber backen...

Aus Gemüseresten kann man selbst Gemüsebrühe herstellen. Wer zuviel eingekauft hat, kann so Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt vermeiden.

Eine spanische Studie hat aufgedeckt, dass Olivenöl „nativ extra“ auch beim Anbraten seine gesunden Eigenschaften behält.

Resultate der zweiten „Ernährungsstudie als KiGGS-Modul“.

18 Mar

Nun gibt es auch einen internationalen Tag für das Grundnahrungsmittel Mehl.

18 Mar

So können sie erkennen, ob ein Bauernhof nachhaltig wirtschaftet.

18 Mar

Wer viele Lebensmittel auf Vorrat einkauft, sollte sie auch richtig lagern, damit sie nicht vorzeitig verderben. Jedes Lebensmittel hat unterschiedliche Ansprüche...

11 Mar

Der halbfeste Schnittkäse stammt aus den Regionen Kampanien, Abruzzen, Molise und Apulien in Italien.

11 Mar

Fein-würzig und deutlich milder als ihre große Schwester, die Gemüsezwiebel.

11 Mar

Cyanobakterien können mit Hilfe von Licht aus Wasser und Kohlendioxid Öl produzieren.

Ein natürlicher Inhaltsstoff von Kohlgemüse scheint Entzündungen und einer Fettlebererkrankung entgegenzuwirken.

Durch den mehrperspektivischen Ansatz des Materials setzen sich Schülerinnen und Schüler sinnorientiert und aus verschiedenen Blickwinkeln mit unserem Gemüseangebot auseinander.