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20 Sep
Jakob_Lund/stock.adobe.com
20.09.2023

Nachhaltige Wahl muss die einfache Wahl sein

Veränderung des Kaufverhaltens nötig

Informationen alleine reichen nicht, um Kaufverhalten zu beeinflussen.

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20 Sep
franz12/stock.adobe.com
20.09.2023

Kaffee ist nicht nur Koffein

Sensorische Reize und Erwartungen analysiert

Die Tasse Kaffee ist mehr als Koffein und Wasser.

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20 Sep
ZEHN
20.09.2023

BZfE beteiligt an Niedersachsens Ernährungsstrategie

Materialien und Fortbildungen in Datenbank aufgenommen

Das BZfE ist Kooperationspartner im Bildungsbereich für die Bundesländer.

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20 Sep
alicija neumiler/stock.adobe.com
20.09.2023

Süßes und Pikantes mit Feigen

Dekorative Früchte liefern wertvolle Inhaltsstoffe

Aromatische Feigen eignen sich für Salate, Vorspeisen oder Desserts.

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Eine Frau kauft Gemüse 13 Sep
AdobeStock, shine
13.09.2023

Ist Bio drin, wo Bio draufsteht?

Ergebnisse des Ökomonitorings 2022

Bio-Lebensmittel haben eine hohe Qualität.

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Eine Frau trinkt aus einer Flasche 13 Sep
AdobeStock, iuricazac
13.09.2023

Ist Fruchtsaft ein guter Durstlöscher?

BZfE-Mythos der Woche

Fruchtsäfte sollten nur in Maßen als Genussmittel getrunken werden.

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Web-Seminare für Schulträger 12 Sep
AdobeStock, Africa_Studio
12.09.2023

Schulverpflegung professionell und sicher beschaffen

Web-Seminare für Schulträger

Live, interaktiv und ortsunabhängig – Informationen über die Beschaffung von Schulverpflegung.

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12 Sep
Isabel Lezmi, Köln
12.09.2023

Der Salat-Baukasten

Aus 7 Komponenten eine Mahlzeit zaubern

Gesundes Schüsselglück – bunt kombiniert schmeckt Salat am besten.

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Eine Schüssel Mac and Cheese 12 Sep
AdobeStock, kwanbenz
12.09.2023

Gerichte mit weniger Fett, Salz und Zucker

Schmecken sie mit Kräutern und Gewürzen besser?

Zusatz von Kräutern und Gewürzen als Strategie, um gesündere Gerichte schmackhaft zu machen.

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Frauen bei der Arbeit Collage 12 Sep
Grady/stock.adobe.com, Rpeople/images.com, hedgehog94/stock.adobe.com, SeventyFour/iStock
12.09.2023

Stillen und Beruf sind vereinbar

Weltstillwoche 2023

Weiterstillen ist trotz Rückkehr in den Beruf möglich.

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Ein Mann hält ein Brezel in der Hand 12 Sep
AdobeStock, oksanatrautwein
12.09.2023

Kreative Resteverwertung von Brezeln

Nicht nur zum Oktoberfest

Altbackene Brezeln für Knödel, Flammkuchen, Salat und Auflauf verwerten.

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Salzen Kochen Hände 12 Sep
AdobeStock, Daniel Taeger
12.09.2023

Jodaufnahme in Deutschland

Wie gut sind wir versorgt?

Jodmangel ist ein aktuelles Problem, mehr als ein Drittel der Bevölkerung ist betroffen.

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