02 Jan

Seit ihrer Einfuhr aus der neuen Welt hat Deutschland eine Leidenschaft für Kartoffeln entwickelt, die in schweren Zeiten eine ebenso nahrhafte wie anspruchslose Überlebensquelle darstellten.

Das Konzept für das Kopenhagen Food House hatte ab sofort den Auftrag dafür zu sorgen, dass in Kopenhagens Einrichtungen eine gesunde, fröhliche und nachhaltige Esskultur entsteht.

Nach Tomaten, Möhren und Zwiebeln ist die Salatgurke das am meisten gekaufte Gemüse.

Mit einer bunten Lunchbox und kleinen Leckereien kommt keine Langeweile auf.

02 Jan

Wissenschaftler der Universität Leipzig haben untersucht, inwieweit sich Kraft- und Ausdauertraining unterschiedlich auf zelluläre Alterungsprozesse auswirken.