16 Oct

Tafeltrauben gehören zum beliebtesten Obst der Deutschen.

Ist frisch gepresster Selleriesaft wirklich der „ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit“?

16 Oct

Der Höhepukt der Übergewichtswelle ist erreicht.

Von einer kleinen Feinkost-Messe zur weltgrößten Fachmesse.

16 Oct

Wie Influencer junge Menschen in ihrem Verhalten beeinflussen.

09 Oct

Hamburger oder andere Fast-Food-Lebensmittel sind häufig derart professionell und lecker auf Großplakaten dargestellt, dass die Verführung groß ist, sie auch zu kaufen.

09 Oct

Betroffene, die sich mit dem ihnen zugewiesenen Geschlecht nicht identifizieren können, leiden oft erheblich darunter und sind besonders gefährdet für eine Essstörung.

Die Sardelle ist eine kleine, schlanke heringsverwandte Art aus südeuropäischen Meeren.

Wenn die Tage kühler und die Blätter bunter werden, steigt die Lust auf frische Pilze. In der Küche können die Früchte des Waldes vielseitig eingesetzt werden.

09 Oct

Wer beim Essen seine fünf Sinne einsetzt, wird die große Vielfalt unserer Lebensmittel mit ihren feinen Unterschieden entdecken.

Der Philosoph des antiken Griechenlands Pythagoras soll seinen Schülern geraten haben, das Bohnenessen zu lassen. Heutzutage sehen wir das etwas differenzierter.

02 Oct

Das Online-Team des Bundeszentrums für Ernährung möchte unsere Internetseiten besser machen.