Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht immer leicht.

10 Jul

Um die Schulmensa machen bekanntlich vor allem die älteren Schüler gerne einen Bogen. Das muss aber gar nicht mal am Essen selbst liegen.

10 Jul

Fakten zu Honig - von der Erzeugung bis zu Verbraucherschutz.

Wer partout keine Zeit oder Gelegenheit hat, überlegt, zu einem industriell gefertigten Convenience-Produkt zu greifen.

Jeder, der nicht gerade Veganer oder Vegetarier ist, weiß, wie schwer 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu realisieren sind.

Der wichtigste erste Schritt ist, die Lebensstile und Lebensrealitäten der belasteten Familien zu kennen.

10 Jul

Während es früher klar begrenzte natürliche Saison- und Angebotszeiten für Erdbeeren, Bohnen, Rotkohl oder Apfelsinen gab, ist das beim heutigen Angebot schon wesentlich schwieriger.

03 Jul

Aus leckeren Sommerfrüchten wird Konfitüre & Co.

Wer und was verbirgt sich hinter dem Begriff? Und wie werden Leitsätze zu bestimmten Lebensmitteln erarbeitet?

03 Jul

Fruchtige Süßspeisen bringen Abwechslung auf den Speiseplan.

Wer etwas auf sich hält, stellt seine Marinade selber her – und weiß dann auch, was drin ist.

03 Jul

Im Hauptexportland Spanien ist Hochsaison, deshalb gibt es in den Sommermonaten besonders viele Melonen aller Art.