25 Nov

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Vitamin A überarbeitet.

25 Nov

Die Vielfalt an Nüssen und Nuss-Frucht-Mischungen ist groß.

25 Nov

Die Saison der Zitrusfrüchte hat begonnen.

25 Nov

Zum 31. Mal wurde der Preis verliehen.

25 Nov

Das NQZ hat das Informationsangebot rund um das Thema „Beschaffung von Schulverpflegung“ ausgeweitet.

25 Nov

Auf dem 4. BZfE-Forum entwickelten Referenten Visionen für eine bessere Zukunft. Sie finden dazu Beiträge auf dem YouTube-Kanal des Bundeszentrums für Ernährung.

25 Nov

Alkoholfreier Glühwein wärmt nachhaltiger.

18 Nov

Alles rund ums Essen in Zeiten von Corona muss gut organisiert sein. Hören Sie dazu Podcasts vom Bundeszentrum für Ernährung.

18 Nov

Beim Schmücken des Weihnachtsbaums sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Figuren aus Lebkuchen, bunt verzierte Plätzchen oder Äpfel und Nüsse sind eine Alternative zu Glaskugeln.

18 Nov

Das Öl von wilden Oliven hat aus ernährungsphysiologischer Sicht eine sehr gute Qualität.

18 Nov

Die Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Bundesländer haben Arbeitshilfen zum Infektionsschutz in der Kita- und Schulverpflegung erarbeitet.

18 Nov

Am 20. November ist „Deutscher Lebertag“. Die "Fettleber" ist die häufigste Lebererkrankung weltweit.