19 Aug

Die steigende Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln ermutigt Landwirte in Deutschland, neue Wege zu gehen. So gibt es inzwischen Wassermelonen, Melonen und Physalis aus heimischem Anbau.

12 Aug

Das erste BZfE-Forum ist ausgebucht. Wer keinen Platz bekommen hat, kann sich die Ergebnisse am Ende jeden Tages in Form ausgewählter Mitschnitte auf bzfe.de anschauen.

Um aktuelle Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft geht es bei den Innovationstagen.

12 Aug

Die Besorgung der Lebensmittel, deren Qualität, ihre Zubereitung und schließlich deren Verzehr stehen zur Disposition.

12 Aug

Das Solidarische an der Landwirtschaft sind die geteilten Kosten und das geteilte Risiko.

12 Aug

Samen von Hülsenfrüchten sind mit einem Proteinvorrat ausgestattet, aus dem die keimende Pflanze Aminosäuren aufbaut.

Die Aktionswoche bietet eine Plattform für alle, die sich für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in Deutschland und für mehr Lebensmittelwertschätzung engagieren möchten.

12 Aug

Hochwertiges Olivenöl „nativ extra“ wird nicht selten mit billigen Ölen gestreckt.

12 Aug

In der Regel steht eher zu viel Essen auf dem Tisch als zu wenig.

12 Aug

Alternative Mehle lassen sich vielseitig verwenden und bringen Abwechslung und neue Aromen in den Küchenalltag.

12 Aug

Wer seine Mahlzeiten langsam und bewusst genießt, merkt besser, wann die Sättigung eintritt.

Sie suchen Informations- und Beratungsmaterial für werdende Eltern, Schwangere, junge Familien? Ein neuer Flyer stellt die Medien des Netzwerks Gesund ins Leben vor.