Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)

Topthema: Weniger wegwerfen – mehr wertschätzen

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  • Produktbild: Weniger Lebensmittel wegwerfen - so geht's!. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Weniger Lebensmittel wegwerfen - so geht's!

    Die Broschüre „Weniger Lebensmittel wegwerfen – so geht’s“ von Zu gut für die Tonne! bietet Tipps und Tools zur Vermeidung von Lebensmittelabfall zuhause. Der Fokus liegt auf den drei stärksten Treibern zur Vermeidung von Lebensmittelabfall: planen, lagern, Reste verwerten.

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  • Produktbild: Bastelbogen Kühlschrank "Zu gut für die Tonne!"  . Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Bastelbogen Kühlschrank "Zu gut für die Tonne!"

    Dieses Material soll helfen, die richtige Lagerung von Lebensmitteln in Kühlschrank oder Vorratsschrank spielerisch zu erlernen. Die Kindergartenkinder und Schüler:innen lernen so Wert von Lebensmitteln kennen und werden auf das Thema Verschwendung von Lebensmitteln aufmerksam gemacht.  Der Bastelbogen ist Bestandteil der Schulmaterialen der Stufen 3 - 6 und 7 - 9. 

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  • Produktbild: Werbung für Muttermilchersatzprodukte. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Werbung für Muttermilchersatzprodukte

    Die Broschüre informiert sowohl Fachkräfte als auch Familien über Werbeeinschränkungen bei Muttermilchersatzprodukten. Familien sollen frei von kommerziellen Einflüssen über die Ernährung ihres Babys entscheiden können - unabhängig davon, ob sie stillen oder nicht.

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  • Produktbild: Mein Essen - Unser Klima. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Mein Essen - Unser Klima

    Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Das Heft erklärt, wie Klima und Nahrungsmittel zusammenhängen, welche Lebensmittel besonders klimarelevant sind und warum der wachsende Fleischkonsum die Erde bedroht. Aber es gibt Hoffnung: mit eigenem Handeln können wir etwas erreichen.

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  • Produktbild: Essen & Trinken – bewusst & achtsam. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Essen & Trinken – bewusst & achtsam

    Modul für die Ernährungsberatung Das digitale Medienpaket unterstützt Ernährungsfachkräfte dabei, Aspekte der Achtsamkeit in ihren Beratungseinheiten zu berücksichtigen. Es ist als Ideenpool konzipiert, aus dem sich Fachkräfte nach eigenen Wünschen und je nach Beratungssituation bedienen können.

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  • Produktbild: Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun? . Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun?

    Woher kommen unsere Äpfel? Wo bekomme ich regionales Obst? Mit diesen Fragen beschäftigen sich die Schüler*Innen in zwei Unterrichstunden. Am Beispiel von Äpfeln werden verschiedene Aspekte von Nachhaltigkeit aufzeigt.

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  • Produktbild: Die Ernährungspyramide im Unterricht. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Die Ernährungspyramide im Unterricht

    Mit dieser umfassenden Materialsammlung können Sie die BZfE-Ernährungspyramide auf vielfältige Weise nutzen: in Ihrem Unterricht, an Projekttagen oder in AGs. Dank veränderbarer Dateien eignet sie sich für alle Schulformen ab Klasse 5.

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  • Produktbild: Poster, Der Saisonkalender Obst und Gemüse. Öffnet die Seite zum bestellen.
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    Poster, Der Saisonkalender Obst und Gemüse

    Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen Saison? Das zeigt der Saisonkalender für diese und 80 weitere Obst- und Gemüsearten. Zudem sieht man, wie sich das Marktangebot aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt.

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Initiativen

Netzwerk Gesund ins Leben

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Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung

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Nationaler Aktionsplan 
IN FORM

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Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung

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Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission 

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