Kartoffeln

Deutschland ist größter Kartoffelproduzent in der europäischen Union

Die Kartoffel spielt wirtschaftlich eine bedeutende Rolle. Deutschland versorgt sich nicht nur zum überwiegenden Teil selber, sondern exportiert auch einen großen Teil der Ernte.

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Der überwiegende Anteil der Kartoffelernte wird verarbeitet

Nach der Ernte werden Kartoffeln sortiert, gesäubert und getrocknet. Ein Teil kommt als Frischware in den Handel. Aus dem größten Ernteanteil entstehen industrielle Produkte.

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Allrounder für vielseitige Zubereitungsarten

Wer beim Einkauf auf Qualität achtet und die Knollen richtig lagert, kann sie wochenlang aufbewahren. Die Wahl der passenden Sorte und Zubereitungart entscheiden über Geschmack und Nährstoffgehalt.

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Schonend garen, Nährstoffe erhalten

Mit einer sorgfältigen und schonenden Zubereitung bleiben die wertvollen Nährstoffe der Kartoffel bestmöglich erhalten.

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