Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)

Topthema: Ernährungsbildung einfach, gut und ganzheitlich gestalten

Ist Bildung der Schlüssel zu mehr Ernährungskompetenz?

Jetzt zum 8. BZfE-Forum am 17. September 2025 anmelden

Ist mehr gute Bildung die Lösung für die vielfältigen ernährungsbezogenen Herausforderungen unserer Gesellschaft? Was muss noch gegeben sein, damit eine gesunde und nachhaltige Ernährung möglich ist?

Das 8. BZfE-Forum beleuchtet die Zusammenhänge zwischen Bildung, Verhalten und Ernährung, zeigt Bespiele aus Kita, Schule und der Erwachsenenbildung und diskutiert die Chancen der Ernährungsbildung für eine nachhaltigere Welt. Das Forum findet im Bonner Wissenschaftszentrum statt.

Informationen zum 8. BZfE-Forum 2025

Anmeldung zum 8. BZfE-Forum 2025

BLE-Medienservice

  • Produktbild: Mein Essen - Unser Klima. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Mein Essen - Unser Klima

    Können wir durch unsere Ernährungsweise das Klima schonen? Das Heft erklärt, wie Klima und Nahrungsmittel zusammenhängen, welche Lebensmittel besonders klimarelevant sind und warum der wachsende Fleischkonsum die Erde bedroht. Aber es gibt Hoffnung: mit eigenem Handeln können wir etwas erreichen.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Der Ernährungsführerschein. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Der Ernährungsführerschein

    Mit dem Ernährungsführerschein kommen Küche und Klimaschutz ins Klassenzimmer. In sechs bis sieben Doppelstunden lernen Dritt- und Viertklässler, mit frischen Lebensmitteln und Küchengeräten sorgfältig umzugehen. Die Unterrichtsreihe ist fertig ausgearbeitet und steht zum kostenlosen Download bereit.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Zucker bewusst genießen. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Zucker bewusst genießen

    Modul für die Ernährungsberatung Das digitale Medienpaket enthält nützliche Handreichungen für die Beratung zum Thema Zucker. Neben einem kurzen Leitfaden zur Verwendung finden Ernährungsfachkräfte darin Infoblätter, Schaubilder und Arbeitsvorlagen, die zusammen oder unabhängig voneinander eingesetzt werden können.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Die Ernährungspyramide im Unterricht. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Die Ernährungspyramide im Unterricht

    Mit dieser umfassenden Materialsammlung können Sie die BZfE-Ernährungspyramide auf vielfältige Weise nutzen: in Ihrem Unterricht, an Projekttagen oder in AGs. Dank veränderbarer Dateien eignet sie sich für alle Schulformen ab Klasse 5.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Einkaufen mit KiTa-Kindern. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Einkaufen mit KiTa-Kindern

    Einkaufen gehört zum Alltag, ist für Kinder ein spannendes Erlebnis und bietet viel Potenzial für Ernährungsbildung im Betreuungsalltag im Kindergarten und in der Kindertagespflege. In diesem Download finden Sie einfache und partizipative Umsetzungsideen.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Poster, Der Saisonkalender Obst und Gemüse. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Poster, Der Saisonkalender Obst und Gemüse

    Wann gibt es den ersten heimischen Kohlrabi und wie lange haben Kirschen Saison? Das zeigt der Saisonkalender für diese und 80 weitere Obst- und Gemüsearten. Zudem sieht man, wie sich das Marktangebot aus importierter und deutscher Ware zusammensetzt.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Weniger Lebensmittel wegwerfen - so geht's!. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Weniger Lebensmittel wegwerfen - so geht's!

    Die Broschüre „Lebensmittelverschwendung reduzieren – so geht’s“ bietet Tipps und Tools zur Vermeidung von Lebensmittelabfall zuhause. Der Fokus liegt auf den drei stärksten Treibern zur Vermeidung von Lebensmittelabfall: planen, lagern, Reste verwerten.

    Jetzt bestellen

  • Produktbild: Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter. Öffnet die Seite zum bestellen.
    © www.ble-medienservice.de

    Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter

    Eine ausgewogene, nachhaltige Ernährung und viel Bewegung sind wichtig für eine gesunde Entwicklung des Kleinkindes. Die Kurzversion gibt einen Überblick über die Handlungsempfehlungen und die Grundlagen der Empfehlungen. Die Empfehlungen sind durch Hinweise auf Änderungen ergänzt, die im Rahmen der Aktualisierung erfolgten. Fachkräfte können so auf einen Blick erkennen, was sich gegenüber der Vorgängerversion geändert hat.

    Jetzt bestellen

Initiativen

Netzwerk Gesund ins Leben

Direkt zur Website

Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung

Direkt zur Website

Nationaler Aktionsplan 
IN FORM

Direkt zur Website

Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung

Direkt zur Website

Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission 

Direkt zur Website