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Ist Bildung der Schlüssel? Ganzheitliche Ansätze für mehr Ernährungskompetenz

Ist mehr gute Bildung die Lösung für die vielfältigen ernährungsbezogenen Herausforderungen unserer Gesellschaft? Was muss noch gegeben sein, damit eine gesunde und nachhaltige Ernährung möglich ist? Impulse, Beispiele und Diskussionen.

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